第一节 环境污染与食品安全 第二节 食物中兽药的残留 第三节 农药残留 第四节 动植物中的天然有毒物质 第五节 食品添加剂的安全性 第四节 着色剂（食用色素） 第六节 食品包装材料对食品安全的影响

综合实验一种群和群落生态学实验 实验1估算动物种群大小的标记重捕技术 实验2植物种内及种间竞争实验 实验3植物群落结构调查与物种多样性测定 综合实验二农业生态系统的能量测定 综合实验三农业生态系统的物流测定和结构分析 实验7农业区划资料的应用 实验8植被凋落物和土壤有机物分解的测定法 实验9水分循环和流量的测定 综合实验四化感作用研究技术 实验10植物化感作用的野外调查 实验11化感作用物收集与生物测定 实验12化感作用物质的分离· 综合实验五 环境检测与分析 实验14大气样品的采集和气相色谱分析 实验15农药残留的液相色谱分析

第一节 土壤在人类农业生产和自然环境中的重要性 第二节 土壤及土壤肥力的概念 第三节 土壤学科体系、研究内容和方法

第一节 蔬菜植物的分类 第二节 蔬 菜的生长与发育 第三节 蔬菜生长发育与环境条件

一. 主要理论与假说 二. 主要的措施与生态工程建设 三. 荒漠生态系统恢复过程的植被－土壤系统基本特征和水环境的演变规律 四. 荒漠生态系统恢复的一个理论假说 五. 生态工程建设的环境效应的评价 六. 生态恢复速率模拟预测 七. 干旱区木本植物多样性及维持机理

通过本章学习，使学生掌握遗传、变异以及遗传学的概念；熟悉遗传学研究内容和任务；了解遗传学发展的主要阶段，以及部分的科学家做出了重大贡献；了解遗传学在国民经济中的地位，从工、农、医、环境保护等方面介绍遗传学的应用

第一节 生态保护法概述 第二节 野生动物保护法 第三节 野生植物保护法 第四节 自然保护区法 第五节 风景名胜区保护法 第六节 国家公园保护法 第七节 文物古迹保护法

第三节真菌 一、真—真核生物 二、菌类似细菌(细胞壁、化能异养) 三、(真核微生物还包括真核藻类和原生动物) 四、不象植物(细胞壁不含纤维素,不含叶绿素), 五、不象动物(不能捕食生物)

一、概述 二、不同对象的细胞工程 (一)微生物细胞工程 (二)植物细胞工程 (三)动物细胞工程 三、细胞工程在环境方面的应用

水质一钒的测定一催化极谱法 钒具有生物活性,是人体所必需的微量元素之一,可减少龋齿发病率,对造血过程有一 定的积极作用,并减弱合成胆固醇的作用,使血管收缩,增强心室肌的收缩力,有降低血压 的作用。 天然水中钒含量很低,大约浓度为1~10ig/L,对人和动植物一般不会产生毒害作用。 钒常作为合金钢的添加剂和化学工业中的催化剂使用,因此钢铁、石油、化工、染料、 纺织、陶瓷、照相、电子等工业废水中钒含量较多,往往造成污染