点击切换搜索课件文库搜索结果(606)
文档格式:PPT 文档大小:4.14MB 文档页数:84
– 蛋白质的组成及结构 – 氨基酸的性质 – 蛋白质在食品中的功能特性 – 食品加工对蛋白质的影响 – 蛋白质的水解 – 食品中的蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:1.12MB 文档页数:9
运城学院:《生物化学》课程教学资源(教案讲义,打印版)第三章 氨基酸
文档格式:PPT 文档大小:57KB 文档页数:24
一、脂肪酸类 概述、结构分类、理化性质、提取分离 二、有机含硫化合物概述、实例 三、氨基酸、环肽、蛋白质和酶
文档格式:PDF 文档大小:4.34MB 文档页数:15
甘肃农业大学:《有机化学》课程教学资源(教案讲义,打印版)第十四章 氨基酸蛋白质核酸
文档格式:PPT 文档大小:3.16MB 文档页数:116
本章要求:熟悉传统及现代发酵产品。 第一节 抗生素 第二节 微生物酶制剂生产工业 第三节 氨基酸生产工艺 第四节 维生素生产工艺 第五节 基因工程菌产品的生产与研究概况
文档格式:DOC 文档大小:232KB 文档页数:15
运城学院:《食品分析》课程教学资源(电子教案)第八章 蛋白质和氨基酸的测定
文档格式:PDF 文档大小:4.17MB 文档页数:36
电子科技大学:《生物物理 Biophysics》课程教学资源(课件讲稿)氨基酸衍生物介绍
文档格式:PPT 文档大小:2.7MB 文档页数:159
•第一节 糖类化学 carbohydrates •第二节 脂类化学 •脂肪(真脂):甘油三酯(三酯酰甘油) •类脂 磷脂:含磷酸及有机碱的脂类 糖脂:含糖及有机碱的脂类 •类固醇 胆固醇及其酯 胆汁酸 类固醇激素 •脂类 (lipides) •第三节 氨基酸、多肽与蛋白质化学 •第四节 核酸化学 • DNA 遗传的物质基础 • 核酸 mRNA 作为Pr合成模板 • RNA tRNA 转运AA • rRNA 作为Pr合成场所
文档格式:PPT 文档大小:3.82MB 文档页数:109
8.1 氨基酸、蛋白质和酶 8.2 核酸和基因工程 8.3 疾病与治疗 8.4 生命元素与人体健康 小结: 1.生命的主要物质——蛋白质和核酸的组成与结构 2.基因的表达与控制、基因工程与基因治疗 3.主要疾病的防治 4.化学元素与生命
文档格式:PPS 文档大小:38KB 文档页数:9
《生物化学与分子生物学》课程教学资源(PPT讲稿)氨基酸代谢 Amino Acid Metabolism(蛋白质的营养作用)
首页上页3435363738394041下页末页
热门关键字
搜索一下,找到相关课件或文库资源 606 个  
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有