1、本篇讲述共五章 分别是 第一章 人类与管理 第二章 管理思想的发展 第三章 管理的基本原理 第四章 管理的基本方法 第五章 道德与社会责任

一、课程性质和任务 现代饭店管理概论是旅游管理专业的一门专业课，其主要内容是介绍现代饭 店管理的基本原理和管理理论。课程的教学任务是使学生通过这门课程的学习熟 悉和掌握饭店管理的历史沿革和主要特征，了解饭店的组织结构和产品特性，掌 握饭店管理的基本理论和方法，熟悉饭店的业务流程和管理程序，建立一定的管 理思维和决策能力

第一节 变压器的基本原理、分类及结构 第二节 变压器的空载运行 第三节 变压器的负载运行 第四节 变压器的基本方程式、等效电路及相量图 第五节 等效电路参数的测定 第六节 三相变压器 第七节 标幺值 第八节 变压器的运行特性 第九节 变压器的并联运行 第十节 三绕组变压器、自耦变压器与互感器

第一节 马克思主义经典作家对共产主义社会的展望 一、马克思主义经典作家展望未来社会的科学立场和方法 二、马克思主义经典作家揭示的共产主义社会基本特征 第二节 共产主义社会是历史发展的必然趋势 一、实现共产主义是人类最伟大的事业 二、实现共产主义是历史发展规律的必然要求 三、实现共产主义是一个长期的实践过程 第三节 在建设中国特色社会主义的进程中为实现共产主义而奋斗 一、社会主义是走向共产主义的必由之路 二、树立共产主义远大理想，积极投身中国特色社会主义事业

3.1.1厌氧生物处理的基本原理 一、厌氧生物处理的基本生物过程及其特征 一又称厌氧消化、厌氧发酵: —实际上,是指在厌氧条件下由多种(厌氧或兼性)微生物的共同作用下,使有机物分解并产生CH和 CO2的过程

第一节 认识的本质及规律 一 实践是认识的基础 二 认识是主体对客体的能动反映 三 认识运动的基本规律 第二节 真理与价值 第三节 认识与实践的统一 一、一切从实际出发 二、在实践中坚持和发展真理 三、认识世界和改造世界

本实验的目的是学会各种蛋白质含量的测定方法。了解各种测定方法的基本原理和 优缺点。 蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用 的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法（Biuret 法）、Folin－酚试剂法（Lowry 法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝 法（Bradford 法）

一、概述 introduction 二、红外吸收光谱产生的 条件 condition of Infrared absorption spectroscopy 三、分子中基团的基本振 动形式 basic vibration of the group in molecular

第一节 认识的本质及规律 一、实践是认识的基础 二、认识是主体对客体的能动反映 三、认识运动的基本规律 第二节 真理与价值 一、真理的客观性、绝对性和相对性 二、真理的检验标准 三、真理与价值的辩证统一 第三节 认识与实践的统一 一、一切从实际出发 二、在实践中坚持和发展真理 三、认识世界和改造世界

第三节 基本放大电路 第四节 放大器的主要性能指标 第五节 多级放大器 第六节 场效应管放大器