一、演示实验 二、带电粒子在磁场中的运动 三、安培力公式 四、磁场中的磁矩

一、结构 二、分类和命名 三、物理性质 四、形成yang盐 五、C—O键的断裂 六、醚的自动氧化 七、环氧化合物的开环反应

第一节 引言 第二节 氨基酸的物理化学性质 第三节 蛋白质的结构 第四节 蛋白质的变性 denaturation 第五节 蛋白质的功能性质 ◼ 蛋白质对食品的感官品质具有重要的影响 ◼ 蛋白质的功能性质指的是能使蛋白质对人们所期望的食品特征作出贡献的那些物理化学性质。 ◼ “功能性质”（“Functionality”）的定义在、食品加工、保藏、制备和消费期间影响蛋白质在食品体系中的性能的那些蛋白质的物理和化学性质

阶线性齐次常微分方程的标准形式

§1 磁场 磁感应强度 §2 安培环路定理 §3 磁场对载流导线的作用 §4 磁场对运动电荷的作用

一、实验目的 二、预习思考题 三、实验原理 四、实验步骤 五、数据处理 六、注意事项 七、课后思考题

1984年2月27日,我国国务院颁布实行以国际 单位制(SI)为基础的法定单位制

1 可逆过程与不可逆过程 3 热力学第二定律 4 卡诺定理(Carnot theorem) 5 热力学温标 6 态函数——熵

一、预习思考题 二、注意事项 三、实验原理 四、实验目的 五、实验步骤 六、课后思考题 七、数据处理

复旦大学：《物理化学》课程电子教案（PPT课件讲稿）第二章 原子结构和原子光谱