一、食品化学研究的内容 食品化学是用化学的理论和方法研究食品本质的科学,是食品科学,也可以说是应用化学的一个重要分支。它通过对食品的营养价值、质量、安全性和风味 特征的研究,阐明食品的组成、性质、特征、结构和功能,以及食品成分在贮藏 加工过程中的化学和生物化学变化,乃至食品成分与人体健康和疾病的相关性

将全响应看成暂态响应与稳态响应之和,这是由 线性电路的迭加性决定的。从式中可看出,暂态 响应是由输入信号、初始条件、电路参数共同决 定的按指数衰减的响应。这部分响应体现了电路 的过渡过程。稳态响应则与输入有关

本课程是经济学基础理论的组成部分，同时也是国际贸易学科的基础课程。通过教学，让学生将西方经济学基础理论与国际贸易理论有机地结合起来理解，掌握国际贸易问题的理论分析模型和方法，巩固西方经济学基础理论；熟练掌握国际贸易政策工具及其运用与影响，能够联系中国实际选择性地加以应用；熟悉国际经济中的典型现象以及代表性的国际贸易组织和制度

一、90年代的ERP 二、MRPII的局限性: 企业竞争范围扩大,要求企业对整体资源集成管理,信息集成化程度更高;企业规模不断扩大,多集团、制造厂要求协同生产,资源共享管理;全球化的发展趋势要求企业加强信息交流和信息共享

博弈论或称对策论(Game Theory),直译为 游戏理论。现实生活中的游戏有两个基本特征 :一是至少有两人参加;二是参与人的决策相 互影响。如打扑克、下象棋顾客与商人的讨价 还价、寡头厂商之间的产量决策和价格决策等 。因此我们把具备上述两个特征的活动统称为 博弈。博弈论就是用数学方法研究决策相互影 响的理性人是如何进行决策以获取最大收益的

一、工资管理系统的主要功能 1.初始设置:工资账套设置(工资类别个数,币种,个人所得税,扣零处理,人员编码);基础设置(部门设置、人员类别设置,人员附加信息设置,银行名称设置 2.工资类别设置:建立工资类别,人员档案管理,工资数据变动

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一、如何对待资本主义的发展 1、当代资本主义的新变化 ①生产力变革 A.经济保持了较长时期的相对稳定和加速发展的势头 B.产业结构和劳动力结构发生了巨大变化 C.经济危机出现新形态

生物化工专业《综合性大型实验》是针对本专业四年级学生开设的一门独立设课的必 修实验课,是专业实践性教学中重要一环。 有以往各课程实验基础上,大型实验课将使学生获得科学实验的强化训练。受到多方 面更加深入、较为完整的运用所学知识,进行实践和提高动手能力的综合性锻炼。使学生 不仅有较扎实的理论知识,又有较强的分析问题和解决问题的实践能力,以适应国家对培 养社会主义现代化建设人才的需要