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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 碳酸饮料
文档格式：PPT　文档大小：19.71MB　文档页数：21
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 碳酸饮料
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 14 Biological Waste Water Treatment
文档格式：PPT　文档大小：1.29MB　文档页数：14
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 14 Biological Waste Water Treatment
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述
文档格式：PPT　文档大小：441.5KB　文档页数：23
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 13 Industrial Use of Enzymes
文档格式：PPT　文档大小：1.12MB　文档页数：19
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 13 Industrial Use of Enzymes
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 12 Antibiotics
文档格式：PPT　文档大小：709.5KB　文档页数：14
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 12 Antibiotics
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
文档格式：PPT　文档大小：5.79MB　文档页数：19
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
《食品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第五章 酒类生产及酱油、食醋、酸奶的制作
文档格式：PPT　文档大小：36.65MB　文档页数：601
第一节 啤酒 第二节 白酒 第三节 葡萄酒 第四节 酱油 第五节 食醋的制作 第六节 酸奶的制作
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 10 Fermented Food
文档格式：PPT　文档大小：1.1MB　文档页数：16
1. Inoculation with a microflora 2. Adjustment of the oxygen concentration 3. Reduction of water activity
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 09 Immobilization of Biocatalysts
文档格式：PPT　文档大小：3.83MB　文档页数：45
9.1. Introduction 9.2. Biocatalysts 9.2.1. Enzymes 9.2.2. Ribozymes 9.2.3. Abzymes 9.2.4. Multienzyme complex 9.2.5. Cells 9.2.6. Biocatalyst Selection 9.3 Immobilization 9.4 Properties of Immobilized Biocatalysts
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 08 灭菌 Sterilization
文档格式：PPT　文档大小：1.91MB　文档页数：31
北京化工大学：《生物工艺学》课程电子教案（PPT课件）Chapter 08 灭菌 Sterilization
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