1. A brief history of studies on the structrure of the plasma membrane 2. Model of membrane structure: an experimental perspective 3. The chemical composition of membranes 4. Characteristics of biomembrane 5. An overview of the functions of biomembranes

• Section 1 Fat Soluble Vitamins • Section 2 Water Soluble Vitamins

复旦大学：《普通化学 General Chemistry》课程教学资源（课堂讲义）Chap 1 - Introduction（主讲：郑耿锋）

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复旦大学：《普通化学 General Chemistry》课程教学资源（课堂讲义）Chap 5 - Acids and Bases

复旦大学：《普通化学 General Chemistry》课程教学资源（课堂讲义）Chap 7 - Oxidation & Reduction

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复旦大学：《普通化学 General Chemistry》课程教学资源（课堂讲义）Chap 11 - Chemical Kinetics

本书共包括十四章，70个实验内容，其中定量化学分析实验15个，仪器分析实验48个，综合分析实验7个。实验重点内容是滴定分析法、重量分析法、电位分析法、极谱分析与溶出伏安法、电解分析法、紫外-可见分光光度法、原子发射光谱法、原子吸收及原子荧光光谱法、红外吸收光谱法、荧光分析法、磷光分析法、化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法。此外，根据现代测试技术的发展适当增加了气相色谱-质谱、核磁共振光谱、流动注射分析、毛细管电泳等实验内容

延安大学：《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源（教学大纲）应用化学专业教学大纲