第一节 概述 第二节 结构与分类 第三节 理化性质 第四节 提取分离 第五节 结构研究

化学研究的对象及内容 化学主要是在分子、离子、原子 层次上研究物质的组成、结构、 性能、相互变化及变化过程中能 量关系的科学

第一节 蛋白质的分离纯化 第二节 蛋白质的鉴定 第三节 蛋白质的检测 第四节 蛋白质的结构分析

教学目的:使学生初步了解物理化学学科的形成、发展主要研究内容和研究方法以及物理 化学学科在化学领域所处的重要地位和作用

一、食品化学的概念 二、食品化学的研究内容 三、食品化学发展史与研究方法 四、食品化学的学习方法与要求

1. 有机化学研究的对象及发展 有机化学是从分子水平上研究物质世界最丰富多彩的部分- 有机化合物

第一节 化学合成与工艺研究 第二节 生物筛选与作用机理 第三节 农药安全评价 第四节 农药管理和农药登记

8.1化学动力学的任务和目的 一、化学热力学的研究对象和局限性 二、化学动力学的研究对象

人教版《高中化学》全程设计训练题库（选修3有机化学基础，含答案）第1章 有机化合物的结构特点与研究方法_第2节 研究有机化合物的一般方法

《高中化学》全程设计同步配套教学课件（选修3有机化学基础）第1章 有机化合物的结构特点与研究方法_第2节 研究有机化合物的一般方法