发酵工程技术文库下载_中国高校课件下载中心

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第三章发酵生物化学基础

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十一章工业发酵染菌的防治

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十三章固定化细胞发酵

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十章通风发酵设备

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《高中生物》课程教学资源（导学案）发酵工程第1节传统发酵技术的应用

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复旦大学：《改变生活的生物技术》教学实践报告_发酵工程之二——裂酵母发酵产物溶胞物的获得

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1. 概述 2. 生产前期研究 3. 生产菌改良 4. 生产工艺过程

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固态发酵起源于中国,具有几千年的历史。近年来,由于固态发酵具有节水、节能的独特优势,属于清洁生产技术、逐步得到世界各国的重视。因此,本书从全新角度和从发展的观点来讨论固态发酵,以期使人们重新认识固态发酵

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四十年代中期,青霉素的工业化生产,或深层通风培养技术的出现,标志近代通风发酵工业的开始。在深层通风培养技术中,发酵罐是关键设备。在发酵罐中,微生物在适当的环境中进行生长新陈代谢和形成发酵产物

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第一章现代发酵工程和生物技术 1发酵和发酵工业的涵义 2现代发酵工程与现代生物技术 3发酵工业的发展概况