口蹄疫是由FMDV引起的主要发生于偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性的传染病。其特征主要是在患病动物口腔粘膜、舌面、鼻镜、蹄部、乳房皮肤发生水疱和溃烂,民间有“口疮”、“蹄癀“之称

一、唇部疾病 二、口角炎 三、舌部疾病

一、系统性疾病 就诊于口腔科的常见症状

本病是由SVDV引起的急性传染病,以蹄部和口腔粘膜出现水泡为特征。在症状只与FMD极为相似

一、口腔吸吮吞咽功能粘膜薄嫩;生理性流涎 二、食管LS较松驰易GER 三、胃的容量;胃较水平,贲门松,幽门紧,胃排空差,易GER;

掌握腭帆形成的结构，咽峡、牙周组织的概念；舌粘膜的结构，颏舌肌的作用；口腔腺的名称、位置及开口。咽的位置、区分及交通，鼻咽部的结构，咽淋巴环的组成和作用。食管狭窄的位置。胃的形态和分布。十二指肠的形态及分部，十二指肠降部的结构；空、回肠粘膜的特点。盲肠和阑尾的位置，直肠的形态和位置，肛管内面的结构。肝门的位置和结构，肝外胆道的组成和胆汁的排出途径。胰的位置与形态

一、消化管的一般结构 由内向外分四层: (一)粘膜: 上皮:复层扁平上皮一口腔、食管、肛门 柱状上皮一胃、小肠、大肠 固有层:疏松结缔组织,富含血管、神经、淋巴组织、腺体 粘膜肌层

黏液囊肿是一种黏液潴留现象。发生在小涎腺，最常见的是下唇粘膜的涎腺，其次是颊粘膜、口底、舌及腭部。有人统计45％的粘液囊肿发生在下唇。涎腺肿瘤通常发生于上唇，而下唇者较少见

风味化学通常被认为是食品化学中采用气相色谱法和快速扫描质谱法而 发展起来的一门新分支。早期经典化学方法也曾较好地应用于某些风味研究, 特别是在香精油和香料提取物方面的应用。 风味是指以人口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉(嗅觉、味觉、 视觉、触觉)。鼻腔粘膜的嗅觉细胞对痕量挥发性气体具有察觉能力,口腔中 的味蕾主要分布于舌表面的味乳头中,一小部分分布于软颚、咽喉与咽部, 使人能够察觉到甜、酸、咸和苦味

提取活体检材 提取活体血样时,采集静脉或耳垂血。 将新鲜血液滴在消毒纱布或中速滤纸上 ,约2cm2以上,在通风干燥的地方晾干。 提取口腔脱落上皮细胞时,应先用清水 漱口,然后用特制的口腔提取拭子或消 毒棉签反复刮拭左右两侧颊粘膜,置通 风干燥的处晾干