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八一农垦大学食品学院:《食品卫生检验》课程教学资源(教案讲义)第五章 常见病原微生物的检测
文档格式:DOC 文档大小:69.5KB 文档页数:14
第一节禽流感病毒 禽流感是禽流行性感冒(Avian Influenza,I)的简称,这是一种由甲型流感病毒 的一种亚型引起的传染性疾病综合征,被国际兽疫局定为A类传染病,又称真性鸡瘟 或欧洲鸡瘟。 不仅是鸡,其它一些家禽和野鸟都能感染禽流感。按病原体的类型,禽流感可分为 高致病性、低致病性和非致病性三大类
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