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一、19世纪以前的旅行活动发展 二、近代旅游和旅游业的开端 三、现代旅游迅速发展的原因
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[教学目的要求] 1、了解国外对旅游者的统计口径差异,掌握我国对旅游者的界定,明确统计意义上的旅游者与实际的旅游者之间在概念上的差异; 2、掌握旅游行为产生机制及其影响因素; 3、了解旅游行为过程及其主要特征,以及这些特征对旅游经营者来说,应该注意什么问题? ⚫ 第一节 旅游者概念的各种界定 ⚫ 第二节 旅游行为的产生 ⚫ 第三节 旅游行为过程
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第1节旅游收入 一、旅游收入的概念及其构成 1旅游收入的概念 旅游收入是旅游目的地国或地区,在一定时期 内(以年、季度、月为计算单位),从旅游产品 的销售中所获得的全部货币收入。换言之,就 是旅游目的地国或地区向旅游者提供旅游资源、 设施设备、交通工具、旅游劳务和旅游购物品 等所换取的货币
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第一节 人类古代旅行状况 第二节 人类近代旅游的兴起 第三节 现代人类旅游的崛起
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪营养卫生学》课程教学资源(教案讲义)第三章 平衡膳食
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪营养卫生学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的营养特点
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 部位取料与整料出骨
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 鲜活原料的初加工
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二章 刀工技术
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 概述
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