目 录 第一章旅游发展的历史沿革. .1 第二章旅游活动.3 第三章旅游主体（一）.5 第三章旅游主体（二）.7 第四章旅游活动的客体（一）.9 第四章旅游活动的客体（二).12 第五章旅游活动的中介体（一）.14 第五章旅游活动的中介体（二）.16 第五章旅游活动的中介体（三）. .18 第六章旅游组织.21 第七章旅游市场（一）.23 第七章旅游市场（一).25 第八章旅游的影响（一）.27 第八章旅游的影响（二）.29 第九章旅游管理.31 第十章旅游文化.33
1 目 录 第一章 旅游发展的历史沿革.1 第二章 旅游活动.3 第三章 旅游主体（一）.5 第三章 旅游主体（二）.7 第四章 旅游活动的客体（一）.9 第四章 旅游活动的客体（二）.12 第五章 旅游活动的中介体（一）.14 第五章 旅游活动的中介体（二）.16 第五章 旅游活动的中介体（三）.18 第六章 旅游组织.21 第七章 旅游市场（一）.23 第七章 旅游市场（一）.25 第八章 旅游的影响（一）.27 第八章 旅游的影响（二）.29 第九章 旅游管理.31 第十章 旅游文化.33
旅游管理教研室 年级：2012级 专业旅游管理本科 课程名称：旅游学原理 计划学时：54 理论学时：54 实验学时：0 日期 星 班 授课内容 学教职 次 级 时师称 9.8四1-31-3旅游发展的历史沿革 3 9.15 四 1-3 1-3 旅游活动 3 9.22四 1-3 13旅游主体 3 9.29 四 1-3 13旅游主体的类型 10.8六 1-3 1-3 旅游客体 3 610.13四 1-3 1-3旅游客体的开发与保护 3 710.20四 1-3 1-3旅游业及旅行社 3 810.27 四 1-3 13旅游饭店、交通 3 911.3 四 1-3 13旅游景点 3 代 1011.10四 人3 1-3旅游组织 3 1111.17 四 1-3 旅游市场（一） 3 1211.24四 1-3 1-3旅游市场（二） 3 1312.1 1-3 1-3 旅游的经济影响 3 1412.8 四 1-3 1-3旅游其他影响 3 1512.15四 人3 13旅游管理 3 16 12.22 1-3 1-3 旅游文化 3 1712.29 四 13 13我国旅游事业的发展 3 181.5四1-31-3复习 备注：1、教材：《旅游学》，高等教育出版社，第二版，李天元著 2、教室：校本部B6006 3、班级数：1 4、理论授课总学时：54，其中程代清54 5、实验授果总学时：0
1 旅游管理教研室 年级: 2012 级 专业:旅游管理本科 课程名称: 旅游学原理 计划学时:54 理论学时: 54 实验学时:0 周 次 日期 星 期 节 次 班 级 授课内容 学 时 教 师 职 称 1 9.8 四 1-3 1-3 旅游发展的历史沿革 3 翟 代 清 讲 师 2 9.15 四 1-3 1-3 旅游活动 3 3 9.22 四 1-3 1-3 旅游主体 3 4 9.29 四 1-3 1-3 旅游主体的类型 3 5 10.8 六 1-3 1-3 旅游客体 3 6 10.13 四 1-3 1-3 旅游客体的开发与保护 3 7 10.20 四 1-3 1-3 旅游业及旅行社 3 8 10.27 四 1-3 1-3 旅游饭店、交通 3 9 11.3 四 1-3 1-3 旅游景点 3 10 11.10 四 1-3 1-3 旅游组织 3 11 11.17 四 1-3 1-3 旅游市场（一） 3 12 11.24 四 1-3 1-3 旅游市场（二） 3 13 12.1 四 1-3 1-3 旅游的经济影响 3 14 12.8 四 1-3 1-3 旅游其他影响 3 15 12.15 四 1-3 1-3 旅游管理 3 16 12.22 四 1-3 1-3 旅游文化 3 17 12.29 四 1-3 1-3 我国旅游事业的发展 3 18 1.5 四 1-3 1-3 复习 3 备注:1、教材：《旅游学》，高等教育出版社，第二版，李天元著 2、教室：校本部 B6006 3、班级数：1 4、理论授课总学时：54 ，其中 翟代清 54 5、实验授课总学时：0
教 案 姓名翟代清2012~2013学年第一学期 时间2012.9.5节次1-3 课程名称 旅游学原理 授课专业及层次 2012级旅游管理本科 授课内容 第一章旅游发展的历史沿革 学时数 3 教学目的 了解旅游发展历程，掌握不同阶段的特点，尤其是近代旅游标志和旅行社标准 重点 旅游发展阶段、近代旅游发展以及现代旅游特点 难点 近代旅游发展的原因、现代旅游发展的条件 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 我国旅游发展情况一一以九五期间为例 教学法 讲授法、讨论法和案例分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 首先介绍我国旅游的基本常识（如中国旅游的标志），引起学生兴趣，然后介绍 本门课程的安排，第一二节，讲述课本内容，第三节讨论或者分析问题：让学生熟 20分钟 悉课程内容，要熟练掌握基本概念，理解旅游的各项延伸，了解旅游的现状：告诉 学生在学习过程中的注意事项及学习方法。 第一章旅游发展的历史沿革 10分钟 介绍“九五”期间旅游发展状况，关于一些专业术语要引起学生注意，明确这 本书就是详细介绍旅游相关概念和现状。（讲授法、案例分析法） 第一节人类旅行活动的产生 讲授法 20分钟 1.现代旅游发展 2.历史悠久，但并非与生俱来。 产生于原始社会末期，奴隶社会初期。 第二节人类社会早期的旅行活动 讨论法、讲授法 10分钟 奴隶社会
2 教 案 姓名_翟代清_ 2012～ 2013 学年第 一 学期 时间_2012.9.5_ 节次_1-3_ 课程名称 旅游学原理 授课专业及层次 2012 级旅游管理本科 授课内容 第一章 旅游发展的历史沿革 学时数 3 教学目的 了解旅游发展历程，掌握不同阶段的特点，尤其是近代旅游标志和旅行社标准。 重 点 旅游发展阶段、近代旅游发展以及现代旅游特点 难 点 近代旅游发展的原因、现代旅游发展的条件 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 我国旅游发展情况——以九五期间为例 教 学 法 讲授法、讨论法和案例分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 首先介绍我国旅游的基本常识（如中国旅游的标志），引起学生兴趣，然后介绍 本门课程的安排，第一二节，讲述课本内容，第三节讨论或者分析问题；让学生熟 悉课程内容，要熟练掌握基本概念，理解旅游的各项延伸，了解旅游的现状；告诉 学生在学习过程中的注意事项及学习方法。 第一章 旅 游 发 展 的 历史 沿革 介绍“九五”期间旅游发展状况，关于一些专业术语 要引起学生注意，明确这 本书就是详细介绍旅游相关概念和现状。（讲授法、案例分析法） 第一节 人类旅行活动的产生 讲授法 1. 现代旅游发展 2. 历史悠久，但并非与生俱来。 产生于原始社会末期，奴隶社会初期。 第二节 人类社会早期的旅行活动 讨论法、讲授法 一、奴隶社会 20 分钟 10 分钟 20 分钟 10 分钟
讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 1.奴求社会旅行产生的条件 例子：罗马、中国 2.特征 二、封建社会 1.旅行条件 2.中国旅行发展情况 3.外国旅行发展情况 4.特征 5.19世纪以前旅行的特征 第三节近代旅游和旅游业的开端 讲授法 20分钟 1.产生条件 2.旅游开始的表现 第四节现代旅游业迅速发展的原因 案例分析法、讲授法 10分钟 1.时间 2.原因 3.特点 讨论题：（基础旅游学P82) 50分钟 1.托马斯库克的旅游事业 2.行走的历史 复习本节课主要内容 10分钟
3 讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 1. 奴隶社会旅行产生的条件 例子：罗马、中国 2. 特征 二、封建社会 1. 旅行条件 2. 中国旅行发展情况 3. 外国旅行发展情况 4. 特征 5. 19 世纪以前旅行的特征 第三节 近代旅游和旅游业的开端 讲授法 1. 产生条件 2. 旅游开始的表现 第四节 现代旅游业迅速发展的原因 案例分析法、讲授法 1. 时间 2. 原因 3. 特点 讨论题：（基础旅游学 P82） 1. 托马斯库克的旅游事业 2. 行走的历史 复习本节课主要内容 20 分钟 10 分钟 50 分钟 10 分钟
教 案 姓名翟代清2012~2013学年第一学期时间2012.9.12节次1-3 课程名称 旅游学概论 授课专业及层次 2012级旅游管理本科 授课内容 旅游活动 学时数 3 教学目的 了解旅游、旅游活动的概念，掌握其区别：了解旅游活动的类型、性质和特点 重点 旅游活动、旅游以及旅游业的区别 难点 旅游的概念 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 旅游的各种定义 教学法 讲授法、讨论法、对比分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 第二章旅游活动 复习上节课主要内容 5分钟 第一节旅游 讲授法、讨论法 20分钟 关于旅游的定义 2。本书旅游的定义 着重指出旅游定义的发展以及非权威性 思考题：为什么旅游难以定义？ 第二节旅游活动 对比分析法、讲授法 20分钟 定义 1.定义 2.与旅游业的区别 二、旅游活动的类型 三、旅游活动的性质 文化性 2社会性 3.涉及经济政治等多方面
4 教 案 姓名_翟代清_ 2012～ 2013 学年第 一 学期 时间_2012.9.12_ 节次_1-3_ 课程名称 旅游学概论 授课专业及层次 2012 级旅游管理本科 授课内容 旅游活动 学时数 3 教学目的 了解旅游、旅游活动的概念，掌握其区别；了解旅游活动的类型、性质和特点 重 点 旅游活动、旅游以及旅游业的区别 难 点 旅游的概念 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 旅游的各种定义 教 学 法 讲授法、讨论法、对比分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 第二章 旅游活动 复习上节课主要内容 第一节 旅游 讲授法、讨论法 1. 关于旅游的定义 2. 本书旅游的定义 着重指出旅游定义的发展以及非权威性 思考题：为什么旅游难以定义？ 第二节 旅游活动 对比分析法、讲授法 一、 定义 1. 定义 2. 与旅游业的区别 二、旅游活动的类型 三、旅游活动的性质 1.文化性 2.社会性 3.涉及经济政治等多方面 5 分钟 20 分钟 20 分钟
讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 第三节旅游学 讲授法、案例分析法 10分钟 一、旅游学的涵义与研究对象 1.涵义 2研究对象 旅游者、旅游业、旅游资源 二、旅游研究的发展和旅游学的形成 20分钟 1西方 旅游经济研究阶段(19世纪末-20世纪60年代) 旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶段(20世纪70年代-80年代) 旅游综合研究阶段(20世纪90年代至今) 2.我国 只有十几年的历史，但发展迅速。 三、旅游学的研究内容与任务 10分钟 1.研究内容 (1)旅游活动研究 (2)旅游活动产生的关系研究 (3)旅游活动的影响研究 (二)旅游学的任务 思考： 50分钟 1、什么是旅游，怎样理解旅游的定义？ 2、旅游的基本性质是什么？ 复习本节课内容 15分钟
5 讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 第三节 旅游学 讲授法、案例分析法 一、旅游学的涵义与研究对象 1.涵义 2.研究对象 旅游者、旅游业、旅游资源 二、旅游研究的发展和旅游学的形成 1.西方 旅游经济研究阶段（19 世纪末-20 世纪 60 年代） 旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶段（20 世纪 70 年代-80 年代） 旅游综合研究阶段（20 世纪 90 年代至今） 2.我国 只有十几年的历史，但发展迅速。 三、旅游学的研究内容与任务 1.研究内容 （1）旅游活动研究 （2）旅游活动产生的关系研究 （3）旅游活动的影响研究 （ 二）旅游学的任务 思考： １、什么是旅游，怎样理解旅游的定义？ ２、旅游的基本性质是什么？ 复习本节课内容 10 分钟 20 分钟 10 分钟 50 分钟 15 分钟
教 案 姓名翟代清2012≈2013学年第二学期时间2012.9.19节次13 课程名称 旅游学原理 授课专业及层次 2012级旅游管理本科 授课内容 旅游活动的主体一一旅游者 学时数 3 了解旅游者、国际旅游者、国内旅游者的概念：掌握旅游者的形成条件：掌握旅 教学目的 游者的基本类型与特征。 重点 旅游者的概念、形成条件、主要类型及特点 难点 旅游动机 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 我国学者对旅游者的定义 教学法 讲授法、案例分析法、对比分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上次课主要内容 5分钟 第三章旅游活动的主体（一） 第一节旅游者的定义 讲授法、对比分析法 10分钟 一、关于旅游者的概念性定义 二、关于旅游者的统计标准定义 1关于国际旅游者的定义 2.关于国内旅游者的定义 第二节旅游者产生的客观条件 案例分析法 30分钟 、收入水平 1.关于个人可自由支配的实际收入 2.收入水平对旅游的影响 二、闲暇时间 1.人的活动时间构成示意图 2.闲暇时间对旅游的影响 三、影响旅游者产生的其他客观条件 1科学技术因素
6 教 案 姓名_翟代清_ 2012～ 2013 学年第一学期 时间_2012.9.19_ 节次_1-3_ 课程名称 旅游学原理 授课专业及层次 2012 级旅游管理本科 授课内容 旅游活动的主体——旅游者 学时数 3 教学目的 了解旅游者、国际旅游者、国内旅游者的概念；掌握旅游者的形成条件；掌握旅 游者的基本类型与特征。 重 点 旅游者的概念、形成条件、主要类型及特点 难 点 旅游动机 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 我国学者对旅游者的定义 教 学 法 讲授法、案例分析法、对比分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上次课主要内容 第三章 旅游活动的主体（一） 第一节 旅游者的定义 讲授法、对比分析法 一、关于旅游者的概念性定义 二、关于旅游者的统计标准定义 1.关于国际旅游者的定义 2.关于国内旅游者的定义 第二节 旅游者产生的客观条件 案例分析法 一、收入水平 1.关于个人可自由支配的实际收入 2.收入水平对旅游的影响 二、闲暇时间 1.人的活动时间构成示意图 2.闲暇时间对旅游的影响 三、影响旅游者产生的其他客观条件 1.科学技术因素 5 分钟 10 分钟 30 分钟
讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 2.人口结构及素质 3.家庭生命周期 4.文化信息和新闻媒体的作用 5.政府或单位的鼓励因素 6.旅游业的发达程度 7.气候气象因素 第三节旅游者产生的主观条件一旅游动机讨论法 20分钟 一、旅游动机的形成 二、旅游动机的分类 三、影响旅游动机的主要因素 1.个人因素 2.社会因素 3.文化因素 第四节旅游者的类型 20分钟 一、分类方法 二、旅游者类型的特点 L消遣型旅游壹 2事务型旅游者 3个人和家庭事务型旅游者 作业 50分钟 1、旅游者产生的客观条件有哪些？ 2、什么是旅游动机？ 3、旅游者对旅游业的作用有哪些？ 复习本节课内容 15分钟
7 讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 2.人口结构及素质 3.家庭生命周期 4.文化信息和新闻媒体的作用 5.政府或单位的鼓励因素 6.旅游业的发达程度 7.气候气象因素 第三节 旅游者产生的主观条件－旅游动机 讨论法 一、旅游动机的形成 二、旅游动机的分类 三、影响旅游动机的主要因素 1.个人因素 2.社会因素 3.文化因素 第四节 旅游者的类型 一、分类方法 二、旅游者类型的特点 1.消遣型旅游者 2.事务型旅游者 3.个人和家庭事务型旅游者 作业 １、旅游者产生的客观条件有哪些？ 2、什么是旅游动机？ 3、旅游者对旅游业的作用有哪些？ 复习本节课内容 20 分钟 20 分钟 50 分钟 15 分钟
教 案 姓名翟代清2012~2013学年第二学期时间2012.926节次13 课程名称 旅游学原理 授课专业及层次 2012级旅游管理本科 授课内容 旅游活动的主体（二） 学时数 3 教学目的 掌握旅游资源的概念、分类及特征： 重点 旅游资源概念、分类、特点 难点 旅游资源分类 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识旅游资源美感类型、旅游景观观赏、中国与世界五大旅游强国的资源地位比较 教学法 讲授法、案例分析法、对比分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上次课主要内容 5分钟 第三章旅游活动的主体（二） 第一节旅游资源的涵义、特点及其分类 一、旅游资源的涵义及其特点 讲授法 20分钟 1旅游资源的涵义 2旅游资源的特点 二、旅游资源的类型划分 讲授法、对比分析法 20分钟 按照旅游资源的基本属性分类 (1)自然旅游资返 地表类、水体类、生物类、气促与天象类 (2)人文旅游资源 历史类、近现代类、文化、体育类、风情胜地类 2.国家旅游局2001年新拟的按照旅游资源基本属性的分类系统 (1)自然景系 地文景观、水文景观、气候生物、其他 (2)人文景系
8 教 案 姓名_翟代清_ 2012～ 2013 学年第一 学期 时间_2012.9.26_ 节次_1-3_ 课程名称 旅游学原理 授课专业及层次 2012 级旅游管理本科 授课内容 旅游活动的主体（二） 学时数 3 教学目的 掌握旅游资源的概念、分类及特征； 重 点 旅游资源概念、分类、特点 难 点 旅游资源分类 自学内容 无 使用教具 多媒体 相关学科知识 旅游资源美感类型、旅游景观观赏、中国与世界五大旅游强国的资源地位比较 教 学 法 讲授法、案例分析法、对比分析法 讲授内容纲要、要求及时间分配 复习上次课主要内容 第三章 旅游活动的主体（二） 第一节 旅游资源的涵义、特点及其分类 一、旅游资源的涵义及其特点 讲授法 1.旅游资源的涵义 2.旅游资源的特点 二、旅游资源的类型划分 讲授法、对比分析法 1.按照旅游资源的基本属性分类 （1）自然旅游资源 地表类、 水体类、 生物类、 、气候与天象类 （2）人文旅游资源 历史类、 近现代类、 文化、体育类、 风情胜地类 2.国家旅游局２００１年新拟的按照旅游资源基本属性的分类系统 （1）自然景系 地文景观、水文景观、气候生物、其他 （2）人文景系 5 分钟 20 分钟 20 分钟
讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 历边渍产羽代人文吸孔物执象人文吸孔物、其他 (3)服务景系 10分钟 旅游服务、其他 3.国家旅游局规划发展与财务司与中国科学院地理科学与资源研究所(2003 20分钟 作的“旅游资源分类、调查与评价”(GB/T18972-2003) 4.按照旅游资源的景观组合分类 (1)自然风景旅游资返 山光水色、奇石异洞、流泉飞瀑、阳光沙滩、气象与气候、生物景观、云 山雾海 (2)人文景观旅游资返 历史遗迹、民族风情、城乡风光、旅游商品及风味佳肴 参考资料 讲授法、分析法 50分钟 资料之一自然旅游景观的美感类型 、形象美 其价值特征为雄”、“奇”、“险”、“秀 二、色彩美 其价值特征为山色”、“石色”、“天色”、“水色”、“植物色 三、所觉美 其价值特征为“鸟语”、“风声”、“钟声”、“水声” 四、嗅觉送 如：鲜花的芬芳、泉水的甘甜、清爽的空气，等。 资料之二21世纪最受欢迎的8类旅游 据业内专家预测，21世纪最受欢迎的旅游项目表現在以下几个方面： 上山、下乡、飞天、入海、观文化、走沙漠、游森林、进工工 资料之三旅游景视的观造 1读万卷书，行万里路 2远望近看，适时欣赏 3把握特点、情景交融 复习本节课内容 15分钟
9 讲授内容纲要、要求及时间分配（附页） 历史遗产、现代人文吸引物、抽象人文吸引物、其他 （3）服务景系 旅游服务、其他 3.国家旅游局规划发展与财务司与中国科学院地理科学与资源研究所（2003） 作的“旅游资源分类、调查与评价”（GB/T18972-2003） 4.按照旅游资源的景观组合分类 （１）自然风景旅游资源 山光水色、奇石异洞、流泉飞瀑、阳光沙滩、气象与气候、生物景观、云 山雾海 （２）人文景观旅游资源 历史遗迹、民族风情、城乡风光、旅游商品及风味佳肴 参考资料 讲授法、分析法 资料之一 自然旅游景观的美感类型 一、形象美 其价值特征为“雄”、“奇”、“险”、“秀” 二、色彩美 其价值特征为“山色”、“石色”、“天色”、“水色”、“植物色” 三、听觉美 其价值特征为“鸟语”、“风声”、“钟声”、“水声” 四、 嗅觉美 如：鲜花的芬芳、泉水的甘甜、清爽的空气，等。 资料之二 ２１世纪最受欢迎的８类旅游 据业内专家预测，２１世纪最受欢迎的旅游项目表現在以下几个方面： 上山、下乡、飞天、入海、观文化、走沙漠、游森林、进工厂 资料之三 旅游景观的观赏 1.读万卷书，行万里路 2.远望近看，适时欣赏 3.把握特点、情景交融 复习本节课内容 10 分钟 20 分钟 50 分钟 15 分钟