第一章 绪论 发展养禽业的意义 第二章 家禽的生物学 第三章 家禽育种和主要品种 第5章 家禽的管理 第7章 家禽的营养与饲料配合 第五章 蛋鸡的饲养管理技术 第六章 肉鸡的饲养管理技术 第七章 家禽的人工孵化技术 第八章 鸭饲养管理技术 第九章 鹅饲养管理技术 第十章 禽场的卫生与防疫

各阶段牛饲养与管理技术 奶牛全混合日粮饲养技术 奶牛挤奶方法与挤奶技术 鲜奶的初步处理 奶牛生产定额管理 奶牛场的生产计划制定 奶牛生产人力资源管理及经营管理与经济效益评价 计算机技术在奶牛场生产管理中的应用 奶牛疾病的控制与牛群保健

为了学好本课程，必须通过教学生产实习，使课堂所学理论知识和生产实际有机结合， 用理论指导实践，以实践验证理论。要求学生必须参加原种催青、原蚕饲育、种茧保护 与检验、制种、蚕种保护、蚕种人工孵化及蚕种场生产经营管理等全过程，达到巩固和 提高所学理论知识，了解蚕种场建筑、设备、经营管理、蚕种繁育制度，现行蚕品种主 要性状，熟练掌握蚕种生产技术和技能的目的。为今后从事蚕业工作奠定坚实的基础

呼吸系统是动物体与外界进行气 体交换的器官。包括鼻、咽、喉、气管 、支气管和肺。 肺是进行气体交换的场所。 鼻、咽、喉、气管和支气管是气 体进出肺的通道,称为呼吸道

养牛学的主要任务是要求学生熟练掌握关于牛的基本生物学特征与经济性能 现代养牛理论及生产技术。要求学生把书本上的基本原理与养牛生产实践紧密相 结合,达到学以至用的教学目的。 实验一乳牛场中牛群生产计划编制 、实验目的:通过实验,要求学生基本掌握乳牛场产奶生产计划的 编制方法