上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）无助的癌症村

• The emerging development in pathology • The common gene variations in molecular diagnostic • The frequently-used techniques in molecular diagnostics • The common biomarkers for cancer diagnostic

复旦大学：《人体的社交网络——共生微生物》课程教学资源（研究动态）8-癌症免疫疗法新疗效——微生物群！

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）检查点癌症治疗技术

8. 1 肿瘤与癌症 8.2 人免疫缺损病毒——HIV 8.3 乙型肝炎病毒——HBV 8.4 基因治疗

一、恶性肿瘤是严重威胁人类健康的常见病、多发病，已经成为人类死亡的第一或第二位原因，每年全世界约有700万人死于癌症，约占总死亡人数的四分之一

大家好！我是 Guillermo Rodriguez 博士，我要向大家介绍的内容是临床研究相 关的法规的发展历程。在 20 世纪人类的寿命较前增加了 1 倍。这项成就在很大程度上 是由于在治疗人类疾病过程中新药的使用，疫苗、治疗心血管疾病和癌症等新的治疗药物。 在 20 世纪初，我们治疗人类疾病中所采用的药物是来自植物、动物、矿物的天然药物，根 据经验选择。在上市前并没有验证这些药物的安全性或疗效。在美国，药品在一个个城市的 药品展示会上销售。有几种药物尽管没有经过科学的开发过程，却经历了时间的考验，至今 仍在用于治疗人类疾病，如吗啡、洋地黄和奎宁。我们仍在使用它们，既有效又安全

一、伤口愈合 二、宿主防御 三、癌症治疗 四、组织工程 五、糖蛋白的生物加工/合成

第一节孕妇与乳母的营养和膳食 第二节儿童营养与膳食 第三节老年营养 第四节肥胖者的营养与膳食 第五节心血管疾病的营养与膳食 第六节癌症的营养与膳食 第七节糖尿病和痛风的营养与膳食 第八节运动员的营养与膳食

《食品卫生与保健》是一门从预防医学的角度研究人类膳食与健康关系的科学。 本课程的教学目的和任务,是普及食品营养、卫生知识和健康的生活方式,提高人类的 生活质量。要求学生明确“民以食为天,食以洁为本”,食品的营养与卫生关系着人类的生 活质量和健康,健康是人类生存的基本要素;掌握食品污染、食物中毒的基本知识及防犯措 施;了解饮食与肥胖、食物与癌症、膳食结构与心血管系统疾病、平衡膳食、合理营养等科 普性膳食保健知识;倡导健康的饮食习惯和生活方式