生长缓慢，专性需氧，有分枝生长的趋势； 细胞壁含有大量脂质，含有分枝菌酸：抗酸染色（Acid-fast stain）使之着色，故又称抗酸杆菌（acid-fast bacilli）； 胞内寄生菌； 无鞭毛、菌毛，不形成芽胞，也不产生外毒素和内毒素，其致病与菌体成分引发机体的超敏反应有关。 引起的疾病都呈慢性，并伴有肉芽肿

釆用议誉两部稀释法测定丁盐酸环丙沙星、乳酸环丙沙星、恩诺沙星、单诺沙星、二氟沙星对嗜水气单胞菌 的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),MC分别是:0.00625,0.00625,0.0125,0.05,0.20岖·mL

５.1 概念 霉菌（mould）是一些“丝状真菌”的统称，不是分类学上的名词。霉菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝（hypha）构成。许多菌丝交织在一起，称为菌丝体（mycelium）。 ５.2分布特点及与人类的关系 在自然界分布极广；霉菌同人类的生产、生活关系密切，是人类实践活动中最早认识和利用的一类微生物

●发酵过程的反应描述及速度概念 ●发酵过程动力学研究的基本内容 ●菌体生长、产物形成、基质消耗动力学的基本概念 ●反应动力学的应用连续培养的操作特性

一、填空(共20分,每格0.5分) 1.革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法,染色的要点如下:先用染色,再加b处理,使菌体着色,然后用c脱色,最后用d复染,呈e为革兰氏阳性反应

目标:筛选微生物最适生长及产物形成的 营养条件和培养条件,确定特定产物发酵 的工艺参数

微生物培养就是提供一个适宜特定微生物生长的理化环境,使其大量地繁殖。微 生物培养的目的各有不同,有些是以大量增殖微生物菌体为目标(如单细胞蛋白或胞 内产物),有些则是希望在微生物生长的同时,实现目标代谢产物的大量积累。由于培 养目标的不同,在培养方法上也就存在许多差别。让所需的微生物大量繁殖,并进而 产生大量目标代谢产物的过程称为微生物发酵,这尤其是指工业上大规模的微生物培 养

弧菌科(Vibrionaceae):为呈短小弧形或直线型,菌体一端有鞭毛,运动活泼,需氧或呈兼性厌氧,产生氧化酶,但不形成芽胞的一类革兰阴性杆菌。 弧菌属(Vibrio):霍乱弧菌,副溶血性弧菌。 气单胞菌属(Aeromonas): 邻单胞菌属(Pleisionomas):

一、选择题(单选或多选) 1.证明DNA是遗传物质的两个关键性实验是:肺炎球菌在老鼠体内的毒性和T2噬 菌体感染大肠杆菌。这两个实验中主要的论点证据是:()

弧菌属 菌体短小,弯曲成弧形,革兰阴性菌 广布于自然界,水表面最多