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沈阳医学院:《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件(营养学)第二章 植物化学物
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Section 1 蛋白质 Section 2 脂类 Section 3 碳水化物 carbohydrate Section 4 热能 energy Section 5 矿物质 Section 6 维生素 vitamin
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沈阳医学院:《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件(营养学)第六章 杂环胺类化合物污染及其预防 contamination and prevention of heterocyclic amines in food
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贵州医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(电子教案,打印版)营养学教案(负责人:孙晓红)
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验一 食品样品的采集与制备
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贵州医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(试卷习题,打印版)习题集(含答案)
文档格式:PDF 文档大小:2.03MB 文档页数:22
新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验一二 食品中总蛋白质含量测定(微量凯氏定氮法)
文档格式:PDF 文档大小:1.6MB 文档页数:22
新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验六 食用植物油酸价、过氧化值测定
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滨州医学院:《营养与食品卫生学》课程教学大纲 Nutrition and Food Hygiene A
文档格式:PPT 文档大小:9.32MB 文档页数:48
一、蛋白质的重要性 二、蛋白质的组成 三、蛋白质的分类
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