食品贮藏保鲜文库下载_中国高校课件下载中心

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绪论第一篇乳与乳制品工艺学第一章乳品原料学第二章乳的验收与预处理第三章常见乳制品的加工第二篇肉与肉制品工艺学第一章肉品原料学第二章肉的贮藏与保鲜第三章中式肉制品加工技术第四章西式肉制品加工技术第三篇蛋与蛋制品工艺学第一章蛋品原料学第二章蛋的贮藏保鲜第三章常见蛋制品的加工

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华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）贮藏加工——保鲜液对延长鲜切花寿命的影响

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绪论一、概念的引出二、我国农产品贮藏业的发展现状及国内外贮藏保鲜技术三、农产品贮藏运销学的研究内容及任务四、发展前沿

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）牛奶保鲜的技术

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）壳聚糖保鲜技术

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品保鲜原理

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华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）贮藏加工——果蔬贮运保鲜综合性实验

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章贮运与保鲜技术 8.4 第四节花卉的贮藏

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章贮运与保鲜技术 8.3 第三节常见果品的贮运技术

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浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章贮运与保鲜技术 8.1 第一节蔬菜的贮运技术