绪论 一、概念的引出 二、我国农产品贮藏业的发展现状及国内外贮藏保鲜技术 三、农产品贮藏运销学的研究内容及任务 四、发展前沿

第一节 食品保藏技术 第二节 栅栏理论与技术 第三节 食品生产的质量管理体系 第四节 预报微生物学理论与技术

《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品保鲜新技术 The effects of modified atmosphere packaging on core browning and the expression patterns of PPO and PAL genes in ‘Yali’ pears during cold storage

《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品保鲜新技术 Enzyme technology in food preservation：A promising and sustainable strategy for biocontrol of post-harvest fungal pathogens

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章 观赏植物采后技术各论 第1节 切花贮运综合保鲜技术

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章 观赏植物采后技术各论 第5节 种苗贮运综合保鲜技术

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章 观赏植物采后技术各论 第2节 切叶贮运综合保鲜技术

《观赏植物采后生理与技术》课程教学资源（教案讲义）第四章 观赏植物采后技术各论 第2节 切叶贮运综合保鲜技术

甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）果蔬保鲜新技术

《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）牛奶保鲜的技术