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中山大学:《有机化学》课程教学资源(课件讲稿)第四章 含杂原子官能团化合物 Compounds Containing Heteroatoms Functional Group
文档格式:PDF 文档大小:815.51KB 文档页数:89
一、命名 二、结构特征和物理性质 三、有机化合物的酸碱问题 四、含硫、含磷化合物简介 五、含氧、含氮杂环化合物简介 六、金属有机化合物简介
中山大学:《有机化学》课程教学资源(课件讲稿)第二章 饱和碳氢化合物 Saturated Hydrocarbons
文档格式:PDF 文档大小:1.15MB 文档页数:61
一、饱和碳氢化合物(烷烃、环烷烃)的命名 二、饱和碳氢化合物的构象与构象分析 三、碳氢化合物的稳定性与拜尔的环张力学说 四、饱和碳氢化合物的物理性质
北京大学:《结晶学与矿物学》课程教学实习指导书(矿物学基础)
文档格式:PDF 文档大小:192.72KB 文档页数:10
实习一 矿物的形态 实习二 矿物的物理性质 实习三 自然元素矿物和卤化物矿物 实习四 硫化物及类似化合物矿物 实习五 氧化物和氢氧化物矿物 实习六 硅酸盐(一):岛、环、链状结构硅酸盐矿物 实习七 硅酸盐(二):层、架状结构硅酸盐矿物 实习八 硫酸盐和碳酸盐矿物 实习九 其他含氧盐类矿物
西北农林科技大学:《水力学》课程教学课件(打印版)第一章 绪论(负责人:吕宏兴)
文档格式:PDF 文档大小:8.3MB 文档页数:85
§1.1水力学的任务及发展历史简介 §1.2液体的主要物理性质及其作用于液体上的力 §1.3液体的基本特征和连续介质的概念 §1.4水力学的研究方法
成都纺织高等专科学校染化与环境工程系:《有机化学》第二章(2-1)烷烃的同系列及同分异构现象
文档格式:PPT 文档大小:549.5KB 文档页数:37
一、烷烃的同系列 烷烃的通式为:CmH2n2n表示碳原子数目。最简单的烷烃是甲烷。 凡具有同一个通式,在组成上相差CH2及其整数倍的一系列化合物,称 为同系列。同系列中的各化合物互为同系物。同系物具有相似的化学性 质,物理性质则随着碳原子数目的增加而呈现规律性的变化。相邻的同 系物在组成上相差CH2,这个CH2称为系差
《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿,共十七章)第九章 羰基化合物
文档格式:PPT 文档大小:2.67MB 文档页数:129
第一节 结构和命名 第二节 物理性质 第三节 化学反应 第四节 共轭不饱和加成和还原 第五节 醛酮的制备
兰州交通大学:《水力学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第1章 绪论(负责人:何文社)
文档格式:PDF 文档大小:2.71MB 文档页数:35
1-1水力学的任务及发展简史 1-2流体的基本特征与连续介质 1-3液体的主要物理性质 1-4作用在液体上的力 1-5水力学的研究方法
西安建筑科技大学:《化工原理》课程电子课件(上册)绪论
文档格式:PDF 文档大小:201.99KB 文档页数:18
化工原理也叫做化工单元操作(Unit Operation of Chemical engineering),是化学工程学科中形成最早,基础性最强,应用面最广的学科分支;它是研究大规模化工生产中物理性质变化规律的工程学科。 化工原理来源于实践,又面向实践,应用于实践;是化工技术工作者的看家本领。化工原理课程体系包括三门相对独立的课程:理论课、实验课 、课程设计
《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿,共十七章)第十一章 羧酸和取代羧酸
文档格式:PPT 文档大小:625.5KB 文档页数:47
第一节 羧酸的分类和命名 第二节 羧酸的物理性质 第三节 羧酸的结构和酸性 第四节 羧酸的化学反应 第五节 羧酸的制备 第六节 取代羧酸
锦州医科大学(锦州医学院):《肉品科学与技术》课程教学资源_精品课教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:96KB 文档页数:10
肉制品工艺学是一门以课堂讲解与实验技术相结合的专业课。课堂讲授主要介绍了肉用畜禽原料的选购,肉类加工企业的建立和常用设备,肉用畜禽的屠宰加工,肉的组织结构,肉的物理性质,屠宰后肉的变化,肉的分级与分割,调味料和添加剂,肉的腌制与烟熏,香肠制品的加工,肉的干制品加工,烧烤及酱卤制品的加,发酵肉制品加工,肉类罐头加工工艺。实验内容主要包括肉的颜色、嫩度和水分活度测定,红肠的加工,风干肠的加工,松仁肚的加工,烤鸡和熏鸡的加工,肉松和肉干的加工
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