通过课程学习,使学生了解应用化学专业在当代社会经济发展中的地位,了解应用化学 专业的研究内容、方法与任务,了解应用化学专业内各学科的关系与重要性,了解应用化学 专业的发展方向

一、行政改革的涵义 狭义的行政改革仅指政府机构改革;广义的 行政改革则是指国家行政机关为适应内外环境 的变化,为了使行政效率和行政效果达到社会 满意程度,对行政管理的诸方面因素进行的调 整和变革。本章从广义行政改革的角度进行研 究

旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。通过本绪论学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构

一、神话的概念、产生和功能 1、神话常识 “通过人民的幻想用一种不自觉的艺术方式加工过的自然和社会形式本身. 2、神话的产生和功能 3、神话的保存 4、神话的特征

由于目前的公共支出主要是由政府承担的，所以本章对政府进行的公共支出的两种基本形式：耗尽性支出与转张性支出作了介绍，并且分析了公共支出变化的原因，对公共支出不断增长的因素作了探讨。在本章中将政府采购作为公共支出的一个新的重要形式进行介绍，以及对公共支出的评价标准与主要方法作了证明。 第一节 公共支出的形式 一、耗尽性支出（政府消费、政府投资） 二、转移性支出（社会保障与社会福利支出、补贴、公债利息） 三、公共支出的增加 第二节 公共支出中的政府采购 一、政府采购的目标和原则 二、政府采购的管理（方式、模式） 三、政府采购的试点与改进 第三节 公共支出的评估 一、公共支出的确定 二、公共支出的经济效益分析 三、公共支出的社会效益分析

1、本篇讲述共五章 分别是 第一章 人类与管理 第二章 管理思想的发展 第三章 管理的基本原理 第四章 管理的基本方法 第五章 道德与社会责任

一、茶文化的定义 文化：文化就是人类精神文明和意识形态的客观表现， 包括生活的方方面面。通常它要借助物质形式来表示， 或以物质为载体。 狭义茶文化：就是人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶 为载体表达人与自然及社会之间各种理念、信仰、思想情 感的各种文化形态的总称

本课程是现代营养学的最重要组成部分。是食品原料学、工艺学和食品检测等专业课的 基础。本课程包括各种营养素的性质、分类,以及消化、吸收过程和所发挥的营养作用;各 种食物以营养价值,量化评价方法;不同生理特点人群营养;营养与疾病;营养调查与监控 改善营养的社会措施等。我们的目的是使学生进一步理解科学营养,并能在日常生活中主动 运用它

一、为什么学习东南亚文化？（学习东南亚文化的意义） 二、怎样学习东南亚文化？（学习东南亚文化的方法）

通过课程学习,使学生了解生物工程专业在当代社会经济发展中的地位,了解生物工程专业的研究内容、方法与任务,了解生物工程专业内各学科的关系与重要性,了解生物工程专业的发展方向