第15章 分枝杆菌属 Mycobacterium 第一节 结核分枝杆菌 第二节 麻风分枝杆菌（自学） 第三节 非结核分枝杆菌（自学） 第16章 微小杆菌 第一节 嗜血杆菌属 Haemophilus 第二节 鲍特菌属 Bordetella 第三节 军团菌属 Legionella

第6章 细菌的感染与免疫 第一节 正常菌群与条件致病菌 第二节 细菌的致病性 第三节 感染的发生与发展 第四节 抗细菌免疫机制 Bacterial Infection and Immunity 第7章 细菌感染的诊断与防治原则 第一节 细菌学诊断 第二节 血清学诊断 第三节 人工主动免疫 第四节 人工被动免疫

配合饲料加工工艺原理与技术课程涉及的范围较广,它以物理、化学、微生物学、 畜牧机械等基础科学为基础;同时又与饲养学、饲料学等有密切联系。配合饲料加工工艺原理与技术是动物科学系的一门选修课程,重点阐述配合饲料机 械设备的一般构造、工作原理、理论和计算、工艺流程、选型使用等,从而为畜禽提供优 质的全价配合饲料,以确保家畜健康,提高生产力

第35章 真菌学总论 Summary of Mycology 第一节 真菌的基本性状 第36章 主要病原性真菌 Pathogenic Fungi 第一节 浅部感染真菌 第二节 深部感染真菌

第一节 病毒的大小与形态 第二节 病毒的结构和化学组成 第三节 病毒的增殖 第四节 病毒的遗传与变异（自学） 第五节 理化因素对病毒的影响 第六节 病毒的分类

第一节 甲型肝炎病毒 Heptitis A Virus，HAV 第二节 乙型肝炎病毒 Hepatitis B virus, HBV 第三节 丙型肝炎病毒 hepatitis C virus, HCV 第四节 丁型肝炎病毒 hepatitis D virus，HDV 第五节 戊型肝炎病毒 hepatitis E virus, HEV 第六节 庚型肝炎病毒(HGV)（自学） 第七节 TT型肝炎病毒（自学）

>第一节细菌学诊断 >第二节血清学诊断 >第三节人工主动免疫 >第四节人工被动免疫

第一节 食品的微生物污染 一 食品污染的概念 二 污染食品的微生物来源 三 微生物污染食品的途径 第二节 微生物污染食品的控制 一 食品中微生物的消长 二 食品微生物污染的控制

• 1 概述 • 2 微生物类群与形态结构 • 3 微生物的生理生化 • 4 微生物生态 • 5 环境微生物检测 • 6 微生物对污染物的降解与转化（生物修复） • 7 环境污染生物处理的一般技术原理

第一节 概述 第二节 猪霉形体 第三节 禽霉形体 第四节 牛羊的致病霉形体 第五节 其他微生物