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第一节毛的成分和形成 第二节产毛的营养需要
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第一节蛋的成分和形成 第二节产蛩的营养需要
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肉品工艺学是以屠宰动物为对象,肉品学为基础,综合有关学科知识,研究加工理论、工艺技术和产品质量变化规律,为肉类工业生产服务的一门应用技术科学。通过该课程的学习,使学生掌握畜禽的生产,屠宰、分割、肉类科学的理论、肉的贮藏保鲜、肉的加工理论及各类肉制品的加工工艺
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国家开放大学:2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品工厂设计与设备期末试题(1月)
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国家开放大学:2015年春季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题(开卷)
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国家开放大学:2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题(1月)
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国家开放大学:2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题(开卷)
文档格式:PDF 文档大小:53.16KB 文档页数:5
国家开放大学:2014年春季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题(开卷)
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国家开放大学:2014年秋季学期“开放专科”茶叶生产加工技术专业植物病虫害防治学期末试题(1月)
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国家开放大学:2016年春季学期“开放专科”茶叶生产加工技术专业植物病虫害防治学期末试题(7月)
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