• 原子与分子——生命的化学基础 • 糖类 • 脂质 • 核酸 • 蛋白质

一、化学结构与性质（化学性质与分析方法间的关系） 二、鉴别试验 三、特殊杂质检查 四、含量测定

西北农林科技大学：《动物生物化学》课程教学资源（PPT课件）第四章 酶化学 第一节 酶分子的结构与功能

一、蛋白质的化学组成与分类 二、氨基酸 三、肽 四、蛋白质的结构 五、蛋白质的性质 六、蛋白质的功能

主要内容 一、蛋白质的化学组成与分类 二、氨基酸 三、肽 四、蛋白质的结构 五、蛋白质的性质 六、蛋白质的功能

1.与化学分析法相比，吸光光度法的主要特点是什么？ 答：①灵敏度高 ②仪器设备简单,操作简便,快速. ③ 准确度较高 ④ 应用广泛

9.1分解电压 9.2极化作用 9.3电解时电极上的反应 9.4金属的电化学腐蚀与防腐 9.5化学电源

§10.1 分解电压 §10.2 极化作用 §10.3 电解时电极上的竞争反应 §10.4 金属的电化学腐蚀、防腐与金属的钝化 §10.5 化学电源

一、分离的定义 二、分离的意义 三、分离的方法 四、课程的内容

第一节 核酸的种类、分布和化学组成 第二节 DNA的分子结构与功能 第三节 RNA的分子结构与功能 第四节 核酸的理化性质及应用