家畜解剖学是一门实践性很强的形态学课程,实验课有重要作用,在实验 过程中学生要接触大量的标本、模型、活体以及新鲜和固定的家畜尸体,通过 教师示教、独立观察和解剖,熟悉并掌握主要畜禽有机体在正常生理状况下各 系统、各器官的位置、形态和构造,进一步加深学生对书本上理论知识的理解 与掌握,巩固学习内容,同时,也掌握一些基本的解剖学实验方法和技能,为 今后进一步学习相关专业基础课和专业课以及从事动物医学教学、科研、生产 工作等打下坚实的解剖学基础

本课程为动物科学专业的必修基础课之一,主要从个体、细胞、分子 三个水平揭示遗传学的基本现象与规律,使学生加深对遗传学基本原理的 理解,并通过综合性、设计性实验研究,培养学生的相关实验操作技能和 初步独立进行科学研究的能力。 通过实验教学,使学生牢固掌握经典遗传学研究方法与技术,初步掌 握现代分子遗传学实验操作技能,熟悉遗传学分析方法及有关计算程序

《畜牧生物统计》是动物科学专业教学计划中的一门重要的专业基 础课。本课程是以与专业联系紧密的科研及试验资料为对象,通过利用 讲过的统计分析原理和方法,进一步熟悉课程内容,并练习实际解决问 题的能力

家畜解剖学是一门实践性很强的形态学课程,实验课占有很大比重 在实验过程中学生要接触大量的标本、模型、活体以及新鲜和固定的家畜 尸体,通过教师示教、独立观察和解剖,熟悉并掌握主要畜禽有机体在正 常生理状况下各系统、各器官的位置、形态和构造,进一步加深学生对书 本上理论知识的理解与掌握,巩固学习内容,同时,也掌握一些基本的解 剖学实验方法和技能,为今后进一步学习相关专业基础课和专业课以及从 事动物医学教学、科研、生产工作等打下坚实的解剖学基础 四、实验对学生的基本要求 学生在完成本课程实验后,应达到如下基本要求

一、食品微生物污染的途径及污染的危害都有那些? 答案:A:内源性污染 动植物本身所带的微生物或从环境中吸收的污染物所造成的食品污染。1.动物 的呼吸道、消化道、体表面的微生物,2.植物的表面和内部的微生物,总共非 三类:一类是非致病性的和条件致病性微生物,二类是致病性的微生物,三类 为产微生物毒素的。 B:外源性污染 1.通过水、空气、土壤的污染。 2.通过生产加工过程的污染 3.通过运输的污染 4通过保藏过程的污染 5.病媒害虫的污染 C:食品微生物污染的危害 1.食物传染疾病 2.食物中毒 3.三致作用-致癌、致畸、致突变,主要是微生物的毒素。 4.造成食品资源的浪费和经济损失

通过学习家畜解剖学,使学生了解和掌握家畜有机体的正常形态 结构、器官间的位置关系以及结构与功能的关系,并培养学生的动手 能力和抽象思维能力。这就是本课程的教学目的

复旦大学生命科学学院：《普通动物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章 假体腔动物（线虫动物门）

《家畜内科学》是动物医学专业的必修课程。以消化系统疾病、呼吸系统疾病、新陈代 谢性疾病和中毒性疾病为主。主要介绍临床常见内科疾病的基本理论和防治方法

家畜繁殖障碍疾病学是学习家畜产科学一个相关学科,它涉及的主要是家畜的繁殖障碍 表现和繁殖过程中所出现的各类疾病,包括从家畜繁殖障的表现和原因、怀孕、分娩及产 后期的疾病等知识。在讲授本学科时,以母畜生产疾病,尤其是奶牛产科学部分为重点内 容,在讲各章节时,穿插或附带介绍狗、猫及实验动物和动物园哺乳动物的繁殖及产科疾 病。学生不仅要掌握各部分内容的基本概念、原理及分析方法和数据等,还要熟悉它们的 目前研究发展程度和待解决的问题,为教学毕业实习和未来走上生产岗位打下牢固的理论 基础

本教学大纲是根据动物兽医专业本科教学计划和家畜病理生理学基本要求而编写的。新 改编的家畜病理生理学第二版内容更新较多,而从学生的培养目的和专业教学计划正体系 统来考虑,凡与其他学科内容重复又不突出的即删去,同时增加了前沿学科的一些有应用价值的内容。因此,新编写的教学大纲增加了学生自学和进一步阅读参考书目和文献的教学内容