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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四部分 奶与奶制品 第二章 蛋的 概念、组成及加工特性
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四部分 奶与奶制品 第一章 蛋用禽的种类与品种
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第十章 其他肉制品
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第九章 肉类罐头
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第八章 干肉制品
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第七章 西式火腿和灌肠
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第六章 腌制肉制品
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第五章 肉制品加工中常用辅料及特性
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第四章 肉的贮藏
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华南农业大学:《畜产食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二部分 肉与肉制品 第三章 畜禽的屠宰及分割
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