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1 概述 2 食品中还原糖的测定 3 总糖的测定 4 淀粉的测定 5 纤维的测定 6 果胶物质的测定
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天津现代职业技术学院:《食品分析与检测技术》课程教学课件(PPT讲稿)食品中酸类物质的测定
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本章主要介绍食品中矿物质的预处理方法及食品中如汞、铅、砷、锡等矿物质的测定方法
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1、掌握功能食品的概念和基本要求; 2、了解高新技术在功能食品生产中的应用; 3、了解国内外功能食品发展前景和策略
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复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2019)美食中的生物技术
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广西职业技术学院:《食品微生物检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 食品中副溶血性弧菌的检验
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广西职业技术学院:《食品微生物检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)第十一章 食品中霉菌、酵母菌数的测定
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广西职业技术学院:《食品微生物检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)第十章 食品中蜡样芽孢杆菌的检验
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食品卫生标准的内容 食品微生物检验的意义 食品微生物检验的范围 食品卫生标准中的微生物指标 食品微生物检验方法的新进展
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• 转基因技术和转基因生物 • 转基因植物 • 转基因食物-吃还是不吃 • 中国的转基因现状 • 理性看待转基因
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