第一节 食源性感染 第二节 微生物污染与动物性食品腐败变质 第三节 微生物性食物中毒 第四节 生物性食物中毒的流行病学及其预防措施

本文对我国学者70年来在蜜蜂生物学方面研究取得的进展进行了总结,重点介绍了中华蜜蜂生物学、蜜蜂发育生物学、蜜蜂行为生物学和蜜蜂营养生物学领域的最新研究成果,提出了未来的发展趋势,旨在于推动我国养蜂学事业的发展

第一节维持需要的概念及意义 一、维持和维持需要 二、维持需要的意义和作用 第二节动物维持状态下的营养需要 一、维持的能量需要 二、维持的蛋白质、氨基酸需要 三、维持矿物质、维生素需要 第三节温热环境对动物营养的影响 一、动物的影响 二、饲粮组成和饲养的影响 三、环境的影响

课目 第一章绪论 第二章蛋白质化学 第一节蛋白质概述 目的要求 使学生掌握生物化学的研究内容学习方法。了解生物化学与其它生命科学之间的关系,生物化学的发展动态,并且瞻望21世纪生物化学发展的前景。唤起学生对本门课程的学习兴趣使学生掌握蛋白质的生物功能、元素组成、基本组成单位及分类重点难点

第一章 生殖器官的解剖、组织和机能 第二章 繁殖调节物质 第三章 性机能成熟与繁殖行为 第四章 精子与精液 第五章 雌性动物的发情周期 第六章 家畜的人工授精技术 Artificial Insemination（AI） 第七章 受精和早期胚胎发育 第八章 妊娠与分娩 第十章 繁殖免疫 第十一章 发情排卵控制技术 第十二章 配子与胚胎生物技术 第十三章 动物的繁殖力

尾索动物包括海鞘、柄海鞘等在内的大约 2000种海生动物,成体大多营固着生活。幼 体具有脊索动物3大特征,但脊索仅限于尾部 。幼体经变态至成体只保留鳃裂。体外包被 特殊的被囊,由近似植物纤维素的被囊素构 成,又称被囊动物(Tunicata)

第一节 种质资源概念 第二节 水产动物种质资源研究概况 第三节 水产动物种质资源的多样性 第四节 水产动物种质资源的保护 第五节 种的相关概念

第十六章主要病原菌 第一节葡萄球菌

动物繁殖学是大学动物科学专业本科生的一门必修专业基础课课程,其具备基础理论和应用 两方面的知识。理论方面主要阐述家畜生殖活动的一般现象和规律及各种属特征,应用方面是阐 述现代繁殖技术的理论基础、传授操作技术并训练学生的操作技能。此外,课程还包括阐述动物 繁殖力的概念和提高繁殖力的基本途径。因为动物繁殖是动物生产中的一个重要环节,而动物繁 殖学课程的设置,其主要任务培养学生掌握上述三个方面的知识,从而在今后的动物生产管理中 能够经济有效地获得优良动物个体,为生产服务

15动物的结构、功能和发育(B) 15.动物体的结构对功能的适应性 15.2消化、呼吸、循环与排泄系统 15.3化学信号、神经系统、感觉与运动 动物激素和化学信号的传导