第一节 食品工业中常用的细菌及其应用 第二节 食品工业中酵母菌及其应用 第三节 食品工业中霉菌及其应用 第四节 微生物酶制剂及其在食品工业中的应用

第一节 用水质量分级与要求 第二节 水处理系统及设备 第三节 供水系统及设备 第四节 制冷系统设备

第一节 固体物料输送 1、斗式提升机 2、带式输送机 3、螺旋输送机 4、气力输送系统 第二节 液体物料的输送设备

第一节 常压与真空蒸发设备 第二节 结晶设备

授课内容：过滤速度的强化，过滤设备，离心分离设备，膜分离设备

中南林业科技大学：《发酵设备》课程教学资源（PPT课件）第四章 生物反应器的检测及控制

第一节 植物细胞培养反应器 第二节 动物细胞培养反应器 第三节 微藻培养反应器

中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品的腌制发酵和烟熏处理

成都大学：《鸡尾酒调制及酒吧经营》课程教学课件（PPT讲稿）发酵酒（葡萄酒、啤酒）

第一节 发酵剂制备 第二节 酸乳