食品质量与安全概论是食品学院相关专业的专业选修课食品安全涉及原料生产加工、 储藏、流通及消费的各个环节,本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结 构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响,近年来国内外为保证食品安全 采取的措施、食品卫生标准、食品安全控制体系等,通过学习使相关专业的学生对食品质量 与安全及其控制有一个较全面的了解

A. 微生物与生物技术 B. 病原微生物与实验室生物安全

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天津科技大学：《食品安全与卫生》课程教学资源（PPT课件）危险性分析的原则及其在食品安全中的应用 General Principle & Application of Risk Analysis on Food Safety

掌握计算机网络安全的基本概念、网络面临的各种安全威胁、产生安全威胁的原因，以及网络的安全机制

 1.1 网络安全基础知识  1.2 网络安全的重要性  1.3 网络安全的主要威胁因素  1.4 网络攻击过程  1.5 网络安全策略及制订原则  1.6 网络安全体系设计  1.7 常用的防护措施  1.8 小结

摩擦阻力和局部阻力产生的原因和测算

一、必须坚持安全第一、预防为主的原则。实验室工作人员应 熟悉化学实验室安全制度和其他有关安全的规章制度,应掌握消防 安全知识、化学危险品安全知识和化学实验的安全操作知识。 二、实验室内严禁吸烟、明火及其他产生火花的操作、施工。 熟悉有关灭火器具的存放位置及使用方法

第一章准备 在对计算机安全进行有针对性的讨论之前,我们必须先定义这个研究领域,必须有一些通用的准则来帮助我 们将今天可能遇到的大量概念和安全机制进行分类整理。因此,我们的第一项任务就是要寻找“计草机安全”的定义。为避免孤立地讨论一个个单独的安全系统,我们将提出一组通用的工程性原则,这组原则可用于指导安全的信息处理系统的设计。我们鼓励大家在阅读本书时,时刻留心书中所介绍的各类安全系统中的这些原则

为了解决高海拔地区的富氧安全问题,通过实验模拟高原低气压环境,研究了滤纸、棉布和涤卡在富氧环境下燃烧速度的变化情况.由实验可得,氧分压不变时,随着海拔的升高,材料的燃烧速度显著加快.结果表明,在高海拔地区,富氧到与一个标准大气压中氧分压一致,会产生火灾危险.通过对实验数据的分析,得出了高原低气压环境下室内富氧的安全氧浓度上限