《机械原理多媒体教学光盘》 机械原理是机械类各专业的一门主干技术基础课程。它在培养学 生的机械设计能力和创新能力所需的知识、能力和素质结构中,占有 十分重要的地位。本课程的任务是使学生掌握机构学和机器动力学的 基础理论、基本知识和基本技能,学会常用机构的分析和综合方法, 并具有进行机械系统运动方案设计的初步能力。在培养高级机械工程 技术人才的全局中,本课程为学生今后从事机械设计、研究和开发创 新奠定必要的基础,并且有增强学生对机械技术工作适应能力的作 用 总学时56(周4学时):其中理论课48学时,实验课6学时, 讨论课2学时

通过一系列实验课的学习，使学生能够通过观察和实际解剖来掌握一些常见类群动物的外部形态与内部结构特征、同时了解一些门类的分类情况，为后继课程如：家畜解剖学、动物生理学、寄生虫学、经济动物学及药用动物学等奠定基础

第3章 细菌的生理 Physiology of Bacteria 第4章 消毒灭菌与实验室安全 Disinfection& Sterilization and Biosafety of research laboratory 第5章 细菌的遗传和变异 Heredity and Variation of Bacteria

一、了解热辐射的两条实验定律：斯特藩—玻耳兹曼定律和维恩位移定律，以及经典物理理论在说明热辐射的能量按频率分布曲线时所遇到的困难. 理解普朗克量子假设. 二、了解经典物理理论在说明光电效应的实验规律时所遇到的困难. 理解爱因斯坦光子假设，掌握爱因斯坦方程

《药用植物加工利用学》实验指导说明 药用植物加工利用学实验课是中药加工利用教学过程中的重要环节,是理论联系实际的重要途径。通过实验教学,一方面使学生继承和发扬我国传统的制药技术,掌握中药材加工炮制的基本方法和基本技能,另一方面使学生掌握 现代科学研究方法,应用现代科学手段探讨加工炮制原理,从而加深理解在课堂上所学到的基本理论,为中药材加工炮制工艺的规范化及饮片质量标准的制定奠定良好基础

家畜组织学与胚胎学是一门实践性很强的形态学课程,实验课占有一定的 比例,在实验过程中学生要接触大量的组织切片标本,通过教师示教、学生独 立观察,熟练掌握畜禽有机体在正常生理状况下各系统器官的一般构造和超微 结构及其主要的生理功能,并进一步加深学生对书本上理论知识的理解与掌 握,巩固学习内容,同时,也掌握一些基本的组织胚胎实验方法和技能,为今 后进一步学习相关专业基础课和专业课以及从事动物医学教学、科研、生产等 工作打下坚实的理论基础

人体解剖学是研究人体正常形态结构的科学,是医学科学的一门重要基 础课 本指导是依据三年制专科,正常人体解剖学大纲的要求,结合教研室目 前的实际,以及我们长期的教学实践积累,参照兄弟院校的教学经验编写 的。内容主要包括实验目的要求,实验内容及方法,实验所需教具,复习思 考题等

《工艺学大实验》是生物工程专业的专业方向课。通过该大实验使学生了解生物制品的 生产、制备、质控的全流程。加深理解课堂讲授的生物工艺学理论,巩固和综合运用所学的 知识,训练其基本技能、提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,为今后将生物工 艺学理论应用于生产实践打下基础

本课程实验教学的作用 植物病原学是一门主要讲授植物病害各类病原物的形态及分类的课 程。是植物病理的基础知识,目的是训练学生掌握病害鉴定、识别方面的 基本技能。为今后的病害诊断奠定基础。因此,本课程的实验教学极其重 要。在学时分配上,也是理论课时和实验课时各占一半。要求学生能够理 论联系实际,锻炼动手能力,掌握病害识别技术,病原菌鉴定技术

肉制品工艺学是一门以课堂讲解与实验技术相结合的专业课。课堂讲授主要介绍了肉用畜禽原料的选购，肉类加工企业的建立和常用设备，肉用畜禽的屠宰加工，肉的组织结构，肉的物理性质，屠宰后肉的变化，肉的分级与分割，调味料和添加剂，肉的腌制与烟熏，香肠制品的加工，肉的干制品加工，烧烤及酱卤制品的加，发酵肉制品加工，肉类罐头加工工艺。实验内容主要包括肉的颜色、嫩度和水分活度测定，红肠的加工，风干肠的加工，松仁肚的加工，烤鸡和熏鸡的加工，肉松和肉干的加工