河南农业大学：《动物微生物学》课程教学资源（实验指导）实验十三 主要病原菌的认识（一）

第一节 食品中常见的细菌 一 有益菌（7个属）二 腐败菌和病原菌（15属）第二节 食品中常见的真菌 一 食品中常见的酵母菌（7个属）二 食品中常见的霉菌（14个属）

第一节 食物中毒性微生物及其引起的食物中毒 第二节 污染食品引起的常见疫病的病原学 第三节 食品卫生标准中的微生物指标

第一节 园林植物病害的基本概念 第二节 园林植物的非侵染性病原 第三节 园林植物的侵染性病原 第四节 病原物的寄生性、致病性和植物的抗病性 第五节 园林植物侵染性病害的发生与流行

第一节 细菌性食物中毒及预防 第二节 真菌性食品中毒及预防 第三节 食品介导的病毒感染及其监控 第四节 食品卫生学细菌指标

河南农业大学：《动物微生物学》课程教学资源（实验指导）实验十五 主要病原菌的认识（三）

第一节 果品蔬菜采后的侵染性病害 第二节 寄主植物的病害生理 第三节 病原酶在病害发生中的作用 第四节 果蔬采后病害侵染的方式

河南农业大学：《动物微生物学》课程教学资源（教案讲稿）第十二章 病原真菌

河南农业大学：《动物微生物学》课程教学资源（教案讲稿）第九章 重要的病原菌

河南农业大学：《动物微生物学》课程教学资源（实验指导）实验十四 主要病原菌的认识（二）