• 第一节 品系培育 • 第二节 专门化品系的培育 • 第三节 品系的鉴定与维持 • 第四节 品种培育 • 第五节 畜群的杂交改良

微分方程模型 1、古尸的年代鉴定问题 2、伪造名画案 3、放射性核废料处理问题 4、流入流出问题 5、追线问题 6、最速降线问题 7、人口问题

第一节品系培育 第二节专门化品系的培育 第三节品系的鉴定与维持 第四节品种培育 第五节畜群的杂交改良

一、目的基因( gene of irreresi)的获取 二、目的基因与载体结合成重组DIA 三、重组DNA分子引入受体细胞并表达 四、转化体细胞的扩增、鉴定与筛选

一、水产饵料生物学的定义、内容和任务 水产饵料生物学是究作为经济水生动物 饵料的浮游植物、浮游动物、底栖生物和水生 大型植物的科学。主要内容包括水产饵料生物 的形态、分类、生理、生态、经济意义及其主 要类群的增殖(培养)利用。任务是在学习各 类水生动植物生物学特征和种类鉴定的基础上 ,着重了解重要饵料生物的饵料价值和个体生 态,并初步掌握其培养(增殖)、利用的理论 与方法

第一节 卵子的发生和形态结构 Section 1 Oogenesis and structure of oocytes 第二节 卵泡发生、排卵及黄体 Section 2 Folliculogenesis,ovulation and corpus luteum 第三节 发情周期 Section 3 Estrus cycle 第四节 乏情、产后发情与异常发情 Section 4 Anestrus,postpartum estrus and abnormal estrus 第五节 各种家畜发情周期特点及发情鉴定 Section 5 Estrus cycle and estrus testing

主要介绍氨基酸、肽和蛋白质的结构、性质、 功能以及蛋白质的结构与功能的关系。还介绍 了一些基本技术如氨基酸的分离、纯化,多肽 的人工合成,蛋白质的分离、纯化、鉴定等

本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等

本实验课程以中华人民共和国卫生部、中国国家标准委员会发布的食品卫生微生物学检 验方法为准则,学习和规范对各类食品的采样和检样处理及检验方法,包括菌落总数、大肠 菌群及致病菌的检验。为判断食品的安全性、防止微生物污染、提高食品质量提供保障。 本课程为食品质量与安全专业的一门主要专业课,通过学习,使学生明确国标作为一个 法规,具有其严密的科学性和权威性,从而增强对从事食品微生物检验工作的责任心、事业 心,为以后走上工作岗位能熟练的对食品中微生物进行分析鉴定打下基础

第一章 禽蛋的物理结构及化学成分 第三章 禽蛋的质量鉴定 第五章 鲜蛋的贮藏 第六章 再制蛋加工