网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(644)
成都大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)蛋白质与氨基酸
文档格式:PPT 文档大小:6.45MB 文档页数:129
主要介绍氨基酸、肽和蛋白质的结构、性质、 功能以及蛋白质的结构与功能的关系。还介绍 了一些基本技术如氨基酸的分离、纯化,多肽 的人工合成,蛋白质的分离、纯化、鉴定等
浙江工商大学:《食品商品学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:253.88KB 文档页数:3
本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等
浙江工商大学:《食品微生物学检验实验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:263.5KB 文档页数:3
本实验课程以中华人民共和国卫生部、中国国家标准委员会发布的食品卫生微生物学检 验方法为准则,学习和规范对各类食品的采样和检样处理及检验方法,包括菌落总数、大肠 菌群及致病菌的检验。为判断食品的安全性、防止微生物污染、提高食品质量提供保障。 本课程为食品质量与安全专业的一门主要专业课,通过学习,使学生明确国标作为一个 法规,具有其严密的科学性和权威性,从而增强对从事食品微生物检验工作的责任心、事业 心,为以后走上工作岗位能熟练的对食品中微生物进行分析鉴定打下基础
南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》课程教学资源(PPT课件)第八讲 食品工艺学——蛋制品工艺学
文档格式:PPT 文档大小:745.5KB 文档页数:175
第一章 禽蛋的物理结构及化学成分 第三章 禽蛋的质量鉴定 第五章 鲜蛋的贮藏 第六章 再制蛋加工
《动物微生物学及免疫学》第十四章 血清学反应
文档格式:PPT 文档大小:651KB 文档页数:22
血清学反应:抗原抗体在体外结合的反应,因 实施反应的某些重要因素是含抗体的动物血清, 故名血清学反应。 血清学反应具有严格的特异性和较高的敏感性, 因此可用抗原或抗体的已知一方检测未知的另 一方,作为传染病的辅助诊断和微生物的鉴定
《动物微生物学及免疫学》第十五章 免疫学在医学上的应用
文档格式:PPT 文档大小:691.5KB 文档页数:12
Ag与g在体外结合时,由于Ag的物理 性状及参与条件的不同,而表现出形式 多样的反应结果。利用Ag与Ig在体外结 合的特异性,可用Ag或Ig的已知一方, 检测未知的另一方,从而对传染病作出 诊断或病原微生物的分型鉴定等
《商品学概论》课程教学资源(书籍教材)商品学概论PDF电子书(共八章)
文档格式:PDF 文档大小:2.1MB 文档页数:262
第一章 绪论 第二章 商品质量 第三章 商品分类 第四章 商品标准 第五章 商品鉴定 第六章 商品成分、结构和性质 第七章 商品包装 第八章 商品储运与养护
大连海洋大学(大连水产学院):《食品中有害微生物控制技术与检测》课程教学课件(PPT讲稿)食品微生物学实验基本方法(图片版)
文档格式:PPT 文档大小:8.4MB 文档页数:70
微生物试验室的管理和操作 微生物基本技术 微生物的培养 样品中活菌的计数和检测 样品中微生物总数的检测 微生物培养基 微生物菌落筛选和鉴定 厌氧培养法
佛山大学(佛山科学技术学院):《食用菌栽培与加工技术》课程教学资源(PPT课件)第四章 食用菌菌种生产
文档格式:PPT 文档大小:4.87MB 文档页数:97
第一节 菌种生产流程和设备 第二节 母种的分离和培养 第三节 原种、栽培种的生产 第四节 食用菌的菌种脂类鉴定与保藏 第五节 菌种的衰退与复壮
山东师范大学:《分子生物学》课程教学资源(PPT课件)第十章 转座
文档格式:PPT 文档大小:834.5KB 文档页数:39
基因组是相对稳定的,基因组中的序列通常处于恒定的位置。因此,我们可以通过构建遗传图谱(genetic map)来鉴定已知基因的基因座。在分子水平上,每个个体基因组之间的差异主要由重组引起,但转座元件(transposable element)或转座子(transposons)的存在也可以造成基因组的改变
首页
上页
42
43
44
45
46
47
48
49
下页
末页
热门关键字
体育基础课
内力
地温
PLC应用技术
重力
中药资源
语言文学
英语课程
学习
学海
行列式
文学写作
微积分C1
外国语
土壤空气
听力一
社会学
气雾剂
普通物理(1)
内力]
内部
连杆]
结构力学与地震工程
讲解
加工学
计量经济学,统计学
机械常识
管材
电机]
地矿]
传热设备
材料成型材料
编辑]
ppt
LINUX基础和应用
ORACLE数据库
JAVA高级技术
CAD电路
IE学科
DSP和单片机
搜索一下,找到相关课件或文库资源
644
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有