五、脂肪酸合成 六、脂肪的合成 七、磷脂的代谢 八、鞘脂的代谢 九、胆固醇代谢 十、脂蛋白 一、脂肪的消化与吸收 二、脂肪的分解 三、脂肪酸的氧化(分解代谢) 四、酮体的合成与分解

五、脂肪酸合成 六、脂肪的合成 七、磷脂的代谢 八、鞘脂的代谢 九、胆固醇代谢 十、脂蛋白 一、脂肪的消化与吸收 二、脂肪的分解 三、脂肪酸的氧化(分解代谢) 四、酮体的合成与分解

一．糖的消化吸收 二．血糖及其调节 三．糖元的合成与分解 四．糖的分解代谢 五．糖元异生 六．糖代谢紊乱 七．光合作用

第三节 基本原理 一、Lamber-Beer定律 二、吸光系数和吸收光谱 三、偏离Beer定律的因素 四、透光率的测量误差 第四节 紫外分光光度计

§3.1 紫外和可见光谱仪简介 §3.2 影响紫外光谱的因素 §3.3 几类常见化合物的紫外光谱分析 §3.4 无机化合物紫外光谱分析 §3.5 荧光光谱简介

15.5 吸光度测量条件的选择 15.4 显色反应和显色条件的选择 15.3 分光光度计 15.2 光吸收定律 15.1 概述 15.6 吸光光度光法的应用

吸光光度法（Absorption photometry）是一种基于物质对光的选择性吸收而建立起来的一种分析方法。包括可见吸光光度法、紫外-可见吸光光度法和红外光谱法等，也叫分光光度法(spectrophotometry)、比色法

第一节 脂类的生理作用 第二节 脂类的消化和吸收 第三节 甘油三酯的中间代谢 第四节 磷脂的代谢 第五节 胆固醇的代谢

—基于物质对光的选择吸收而建立起来的分析方 法。包括比色法、紫外-可见吸光光度法、红外光谱法。 本章讨论溶液的可见吸光光度法（分光光度法，简称光 度法）

一、 利用物质在生化反应或化学反应中放出或吸收气体的性质，通过测量气体量的变化而对物质进行定性定量分析的技术。 二、广泛应用于细胞呼吸、酶反应动力学、氧化还原反应以及氨基酸、酮酸、尿素等的测定。 三、 检测的气体主要有氧气、二氧化碳、氮气。 四、 常用仪器：华勃氏呼吸仪、范•斯莱克检测仪