网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(522)
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第17章 糖类的食品性质与功能(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:530.12KB 文档页数:24
糖类与食品的加工和贮藏,关系十分密切,如还原糖能使食品变褐;食品能保持有粘弹性是由于含有淀粉 与果胶等;至于食品中所具有的甜味,大部分也是由于糖类引起的
北京师范大学:《研究生入学考试》教学资源(试题集)1998硕士研究生入学考试生物化学
文档格式:DOC 文档大小:21KB 文档页数:3
一.名词解释(2/22) 1.构象 2.肽平面 3.半保留复制 4.核酸杂交 5.转肽作用 6.米氏常数 7.过渡态 8.空体积 9.共价修饰调节 10.盐析作用 11.转录增强子
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(PPT课件)绪论(第一节《制茶工艺》的内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展)
文档格式:PPT 文档大小:223.5KB 文档页数:46
《制茶工艺》是茶学专业的重要专业课程,通过 本课程各教学环节的学习,要求学生掌握制茶的基本 理论、基本知识、基本技能,学会主要茶类制造,了 解国内外制茶科学技术动向,能从事茶叶加工研究, 分析和解决生产技术问题。《制茶工艺》与《茶树栽 培技术》、《茶机机械》、《茶叶审评与检验》 《茶叶生物化学》以及《茶业经营管理》等科目都有 密切联系。第一节 《制茶工艺》的内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展
上海中医药大学:《中医实验学》课程教学资源(电子教案)第十二章 生物化学方法及其在中医研究中的应用
文档格式:DOC 文档大小:38.5KB 文档页数:3
1.掌握不同学科实验研究方法的特点和优势。 2.掌握如何根据实验研究的要求选择研究方法(包括一种或几种方法的要求)。 3.了解各学科的主要实验研究方法。 4.了解各学科实验研究方法在中医药研究中的应用
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第13章 核酸代谢(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:277.76KB 文档页数:8
核酸存在于每一个活细胞中,是遗传信息的携带者和传递者。核酸由核苷酸所组成,核苷酸的组成物质为嘌呤、嘧啶、核酸及核糖(或脱氧核糖)
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十五章 食品添加剂
文档格式:PPT 文档大小:740.5KB 文档页数:35
第一节 食品添加剂的毒性 一、毒性试验 二、食品添加剂的使用标准 第二节 常用食品添加剂 一、防腐剂及杀菌剂 二、抗氧化剂 三、漂白剂 四、乳化剂 五、膨松剂
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第11章 脂类代谢(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:285.61KB 文档页数:10
脂肪酸是高等动、植物的重要能源。脂肪在动物脂肪组织、细胞中可大量储存。植物的种子和果实中 常储有大量脂肪。脂肪酸对正常膳食的人约提供所需全部能量的 40%。对于饥饿或冬眠动物以及候鸟迁移 时,脂肪酸则更是主要的能量来源
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十四章 食品风味
文档格式:PPT 文档大小:837KB 文档页数:54
食品的风味是一种感觉现象,包括食物入口以后给予口腔的触感、温感、味感及嗅感等感觉的综合。风味的爱好带有强烈的个人的、地区的、民族的特殊倾向
东北农业大学:《食品生物化学》课程电子教案(PPT教学课件)脂类代谢
文档格式:PPT 文档大小:252KB 文档页数:44
第一节脂类的消化吸收,第二节脂肪的分解代谢,第三节类脂的分解代谢,第四节脂肪的合成代谢,第五节类脂的合成代谢,第六节脂代谢的调节
石河子大学:《实验诊断学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 常用肾脏功能实验室检测、第六章 肝脏病常用的实验室检查、第七章 临床常用生物化学检查、第八章 临床常用免疫学检测、第九章 临床病原体检测
文档格式:PPT 文档大小:3.42MB 文档页数:257
石河子大学:《实验诊断学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 常用肾脏功能实验室检测、第六章 肝脏病常用的实验室检查、第七章 临床常用生物化学检查、第八章 临床常用免疫学检测、第九章 临床病原体检测
首页
上页
44
45
46
47
48
49
50
51
下页
末页
热门关键字
英语本科
项目设计
环境资源保护法
通信与原理]
基础数学]
化学应用基础
“微机原理”]
是+中国
媒体计算
旅游专题讲座
高效液相电泳]
创新思维与设计
质量
畜牧经济学
无丝分裂
体育产业
试验设计与分析
控制器]
机电设计
定量]
蛋白质]
大学地理
厂房设计
PCB设计]
“植物学”
控制工程]
经济学(二)
建筑施工与管理
化学原理]
工程信息管理]
工程管理]
高性能计算
多媒体技术基础与应用
东北财经大学
电阻]
“化工原理”
“自动控制原理”
《工作分析》]
java语言程序设计
python工程应用
搜索一下,找到相关课件或文库资源
522
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有