云南农业大学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：289KB　文档页数：105

第十三章发酵肉制品、第十四章罐头制品

文档格式：PPT　文档大小：864.5KB　文档页数：60

拉马克及其进化论学说达尔文及其进化论学说孟德尔及其遗传学

文档格式：PPT　文档大小：921KB　文档页数：18

东北农业大学《生物进化论》PPT课件：第四章细胞的起源

文档格式：PPT　文档大小：3.84MB　文档页数：25

东北农业大学《生物进化论》PPT课件：第六章生命的进化

文档格式：PPT　文档大小：3.34MB　文档页数：41

第一节生物进化方向的规律第二节生物进化历程的规律第三节生物进化速度的规律

文档格式：PPT　文档大小：595.5KB　文档页数：28

东北农业大学《生物显微技术》PPT课件：第二章石蜡切片的制作

文档格式：PPT　文档大小：699KB　文档页数：34

东北农业大学《生物显微技术》PPT课件：第四章免疫组织化学（Immunocytochemistry）

文档格式：PPT　文档大小：272KB　文档页数：63

3.1氨基酸 3.2蛋白质 3.3蛋白质的变性 3.4蛋白质的功能性质 3.5新蛋白质资源 3.6食品加工对蛋白质功能性质和营养价值的影响

文档格式：PPT　文档大小：462.5KB　文档页数：52

5、1维生素 5、2矿物质 5、3维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5、4营养素的回复与强化

文档格式：PPT　文档大小：595.5KB　文档页数：57

8.1食品滋味与呈味物质 8.2食品的香气和呈香物质 8.3食用香料与香精