食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：165KB　文档页数：141

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四部分第九章干燥蛋制品（2/2）、第十章其它蛋制品、第十一章变质蛋及副产品利用

文档格式：PPT　文档大小：156KB　文档页数：125

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三部分第七章液蛋与浓缩蛋液、第八章冰蛋（冷冻蛋）、第九章干燥蛋

文档格式：PPT　文档大小：382.5KB　文档页数：75

文档格式：PPTX　文档大小：22.33MB　文档页数：60

葡萄浆果成分葡萄浆果成熟采收期的确定采收影响浆果质量的因素

文档格式：PDF　文档大小：134.34KB　文档页数：4

山东农业大学：《葡萄酒工艺学实验》课程教学大纲

文档格式：PPT　文档大小：595KB　文档页数：102

配方乳粉的调制原则及生产

文档格式：PPT　文档大小：325.5KB　文档页数：74

我国乳品加工业生产现状、技术创新趋势与发展战略

文档格式：PDF　文档大小：252.89KB　文档页数：3

本课程是生物工程的专业必修课。通过课程学习使学生了解、掌握有机酸发酵的基本理论及生产工艺,及行业的发展趋势和最新进展

文档格式：PPT　文档大小：2.23MB　文档页数：45

第一节原料乳的验收第二节原料乳的预处理

文档格式：PPT　文档大小：2.73MB　文档页数：74

第一节概述第二节冰淇淋的加工技术