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华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第14章 生物氧化(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:256.76KB 文档页数:7
糖、脂、蛋白质等有机物质在活细胞内氧化分解,产生CO2、H2O并放出供给生物一切活动所需要的 能,这种作用称为生物氧化。生物氧化实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化还原作用。生物氧化 在活细胞内进行,而且必须在有酶参加和在适宜的温度、pH等条件下进行,放出的能主要以ATP及磷酸 肌酸形式储存起来,供需要时使用
《食品》第二章 食品冷却
文档格式:DOC 文档大小:87KB 文档页数:7
冷藏原理,果蔬冷藏原理(呼吸作用),结合冰箱、生活中的冷藏事例。 食品的腐败变质,主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物 化学反应所造成的。动物性食品没有生命力,如畜、禽、鱼等动物性食品,在贮 藏时它们的生物体与构成它们的细胞都死亡了,故不能控制引起食品变质的酶的 作用,也不能抵抗引起食品腐败的微生物的作用,因此对细菌的抵抗力不大
韩山师范学院:《人体解剖学》课程教学资源(PPT课件)第五章 骨骼肌
文档格式:PPT 文档大小:34.73MB 文档页数:194
第一节 概述 第二节 运动上肢的作用肌 第三节 运动下肢的作用肌 第四节 运动脊柱和胸廓的作用肌 第五节 体育运动对骨骼肌的影响
《计算机在商务中的应用》课程PPT教学课件(电子商务)第四章 电子商务支付系统
文档格式:PPT 文档大小:118KB 文档页数:20
第四章电子商务支付系统 主要内容: 1、了解电子支付的基本概念 2、知道电子现金的作用 3、了解信用卡的使用 4、了解电子钱包、电子支票的作用 5、了解智能卡的作用 6、了解网络银行的发展过程 7、了解网络银行的主要业务 8、理解电子支付流程
动物科学专业课程:《草食动物饲养学》理论课教案
文档格式:DOC 文档大小:94.5KB 文档页数:10
通过讲授,使学生了解营养物质的概念和分类与蛋白质对牛羊 教学目的的作用。要求:掌握饲料与动物体的化学组成;了解动物体与植物 性饲料组成的异同点及相互关系;掌握蛋白质对牛羊的营养作用。 教学重点蛋白质对牛羊的营养作用
四川农业大学:《普通生物学》课程教学资源(PPT课件)第四章 呼吸作用与能量代谢
文档格式:PPT 文档大小:4.12MB 文档页数:21
第四章呼吸作用与能量代谢 一、生命与能量 二、生物的呼吸作用
高等教育出版社:《材料力学》配套教材电子教案(PPT课件)第四章 弯曲应力(4.1)对称弯曲的概念及梁的计算简图
文档格式:PPT 文档大小:346.5KB 文档页数:8
受力特征 横向外力(或外力合力)或外力偶均作用在杆的纵向对称面内 变形特征 杆件轴线变形后为外力作用面内的平面曲线,或任意两横截面 间绕垂直于外力作用面的某一横向轴作相对转动
建规学院:《房屋建筑学》 第二章(2-5) 墙面装修
文档格式:PPT 文档大小:266.5KB 文档页数:13
第五节墙面装修 一、墙面装修的作用 1.保护作用 使墙体结构免遭风、雨的直接袭击 提高墙体防潮、抗风化的能力 增强墙体的坚固性、耐久性 2改善环境条件,满足房屋的使用功能要求 改善墙体热工性能 提高室内照度 改善室内音质效果 3美观作用
南京邮电大学:《电路分析》第四章(4-1) 线性和叠加定理
文档格式:PPT 文档大小:1.07MB 文档页数:97
线性网络:由独立电源和线性元件组成。 具有线性性质: 1.齐次性:单个激励(独立源)作用时,响应与激励成正比。 2.可加性:多个激励同时作用时,总响应等于每个激励单独作用(其余激励置零)时所产生的响应分量的代数和
宁波大学:《C语言程序设计》第十二章 C语言中用户标识符的作用域和存储类(石守东)
文档格式:PPT 文档大小:141.5KB 文档页数:15
12.1 局部变量、全局变量和存储分类 12.2局部变量及其作用域和生存期 12.3 全局变量及其作用域和生存期 12.4 函数的存储分类
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