该课程主要包括地质学、地貌学两大部分的内容，它们既独立又联系。其中地质学部分，主要涉及地壳的物质组成及其风化情况、构造运动以及地下水的特点等；地貌部分主要是关于各种地貌类型的形成原理、形态特征，以及与各种地貌类型相关的沉积物特征。重点讲授三大类岩石的特征及其风化特点，地下水各种类型的特征，流水地貌、岩溶地貌、黄土地貌和海岸地貌的形成原理及形态特征

本书系统地论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容, 全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂 维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂

本章包括带传动和链传动两部分内容。带传 动主要介绍带传动的分类、工作原理和普通V带 传动的设计。链传动主要介绍链轮结构、链传动 的运动特性、受力分析和滚子链传动的设计计算， 对齿形链传动计算只作简单介绍

一、填空题 1、会计信息系统包括（ ）和（ ）两个方面内容。 2、会计电算化信息处理的特点为（ ）、（ ）与（ ）。 3、 随着电子计算机的应用，会计信息的保存形式从纸质的转变（ ）为主，从可视转变为不可视

本章的重点是对所学的各种概念的理解和应用,在多做练习的基础上加深对基本内容及有关立 体化学知识的理解。包括 R/S 命名法、各种表示构型的方法及相互间的转换、对称元素及其操作、 反应过程中的立体化学问题及对映异构体、非对映异构体、外消旋体及内消旋体等概念

本书系统地论述了食品化学的基本内容,在第一版基础上增加了酶的内容, 全书共分十章,包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、 维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂。在阐明食品成分的化学和生物化 学的基础上,着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,结合 食品的贮藏加工,就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等作了较为详 细地叙述

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本章包括带传动和链传动两部分内容。带传动主要介绍带传动的分类、工作原理和普通V带传动的设计。链传动主要介绍链轮结构、链传动的运动特性、受力分析和滚子链传动的设计计算，对齿形链传动计算只作简单介绍。 第一节 概述 第二节 带传动 第三节 链传动