第一节 代谢控制发酵的研究对象和任务 第二节 发酵（工程）的发展和学习本课程的目的要求及参考书

第一节 微生物反应过程概论 第二节 发酵动力学分类 第三节 微生物生长动力学

花药的发育 小孢子的发生 雄配子体的发育 成熟花粉粒的结构 雄蕊的发育及花粉粒的形成

武术的定义 第一节武术的形成与发展 武术的形成与历代发展概况 (一)武术的起源及其原始形态 (二)古代武术发展概况 (三)近代武术发展概况

一、人的发展的概念 二、影响人的身心发展的因素 三、个体身心发展的客观规律与教育

1 工业常用微生物种类 2 发酵工业菌种筛选 3 微生物菌种改造技术

一、分批发酵动力学二、连续发酵动力学 三、分批补料发酵动力学

一、影响发酵工艺的主要参数 1 温度 2 氧气(溶解氧) 3 pH 4 二氧化碳 5 基质浓度 6 泡沫

一、发酵工业对微生物菌种的要求 二、常用的工业微生物菌种 三、微生物菌种选育和优化技术 四、菌种的培养(培养基的设计与优化)

是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和即:新陈代谢=分解代谢+合成代谢