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本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握食品贮藏保鲜原 理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握农产品产后操作体系的概念,了解我国农产品产后 操作体系的现状及发展方向。学习国内外先进的贮藏保鲜新技术,为今后从事食品贸易、食 品贮藏、食品加工的原料贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作 思路,培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国食品贮藏、贮运水平落后的现状及 时培养和补充一批生力军。大纲重点是掌握各种材料保鲜原理
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食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感 官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。《食品质量安 全管理与监督》从我国食品质量管理的实际情况出发,要求学生掌握食品质量管理的基本概 念、理论和方法,了解食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范;重点掌握 保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范、品卫生标准操作规范
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4.1表的建立 4.2表的显示与维护 4.3表的排序与索引 4.4表的统计与计算 4.5多个表的操作
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5.1数据库的建立 5.2数据库的操作 5.3建立与修改数据库表
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2.1 Visual FoxPro的安装与启动 2.2 Visual FoxPro的用户界面 2.3 Visual Fox Pro操作概述 2.4 Visual FoxPro命令概述
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第一章 MATLAB操作基础 1.1 MATLAB概述 1.2 MATLAB的运行环境与安装 1.3 MATLAB集成环境 1.4 MATLAB帮助系统
文档格式:PPT 文档大小:74KB 文档页数:33
第12章 SIMULINK动态仿真集成环境 12.1 Simulink操作基础 12.2系统仿真模型 12.3系统的仿真 12.4使用命令操作对系统进行仿真 12.5子系统及其封装技术 12.6S函数的设计与应用
文档格式:PDF 文档大小:2.39MB 文档页数:54
一、栈的概念、存储结构及其基本操作 二、队列的概念、存储结构及其基本操作 三、栈与队列的应用举例
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本章主要介绍C语言程序的结构和书写规则,以及 Turbo V2.0的基本操作 1.1C语言的发展简史和特点 1.2C语言程序的结构与书写规则 1.3C语言的语句和关键字 1.4 Turbo V2.0的基本操作
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1、课程简介:全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本操 作技术;主要研究植物的形态、结构和生活现象,通过教学培养学生辩证唯物主义思想,严 肃认真的科学工作态度、分析问题和解决问题的能力,并且为学习专业课奠定必要的基础。 2、地位和任务:本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专业的重要专业基础课 其任务在于全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本操作技术
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