网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
课件分类导航
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(105)
河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 微生物与发酵食品
文档格式:PPT 文档大小:258.5KB 文档页数:31
发酵食品是指经过微生物(细菌、酵母和霉菌等) 酶的作用使加工原料发生许多理想的十分重要的生物 化学变化及物理变化后制成的食品。从原理上讲,世 界各国的发酵食品独特的风味和风格都是建立在微生 物生命运动的基础上。发酵食品的微生物学不仅仅是 发酵食品生产的生物学基础和生产实践原理的源泉, 而且是微生物学重要的组成部分
立即下载
南京工业大学:《发酵工艺学》第三讲 新型发酵有机酸工业
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:6
20世纪70年代,以柠檬酸发酵工业建立为里程碑,我国发酵有机酸工业进 入了蓬勃发展的新时代,逐步形成了柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、葡 萄糖酸、曲酸等品种较为齐全的工业体系。尤其是近几年柠檬酸工业高速发展 产量跃居世界之首,出口额突破了2亿美元,成为我国单项化工产品出口额第 一的产品,标志着我国发酵有机酸工业的崛起
立即下载
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第十章 通风发酵设备
文档格式:DOC 文档大小:10.08MB 文档页数:37
四十年代中期,青霉素的工业化生产,或深层通风培养技术的出现,标志 近代通风发酵工业的开始。在深层通风培养技术中,发酵罐是关键设备。在发 酵罐中,微生物在适当的环境中进行生长新陈代谢和形成发酵产物
立即下载
《发酵食品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)典型发酵产品介绍(传统发酵产品、现代发酵产品)
文档格式:PPT 文档大小:3.16MB 文档页数:116
本章要求:熟悉传统及现代发酵产品。 第一节 抗生素 第二节 微生物酶制剂生产工业 第三节 氨基酸生产工艺 第四节 维生素生产工艺 第五节 基因工程菌产品的生产与研究概况
立即下载
《发酵制药》课程教学资源(PPT课件讲稿)细菌发酵制药(天冬酰胺酶发酵)
文档格式:PPT 文档大小:1.31MB 文档页数:56
任务1 菌种保藏 任务2 菌种复壮 任务3 种子扩大培养 任务4 发酵罐的使用和维护 任务5 发酵控制、分离纯化及活性测定
立即下载
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 发酵过程优化与放大概论
文档格式:PPT 文档大小:1.6MB 文档页数:75
一、生物反应器过程的多尺度理论——发酵过 程优化与放大基础 二、发酵过程优化控制中的方法和手段 三、发酵过程优化控制举例
立即下载
嘉应学院:《生物工程概论》课程教学资源(PPT课件)第三章 发酵工程
文档格式:PPT 文档大小:613.5KB 文档页数:53
第一节 发酵工程概况 第二节 微生物工业菌种与培养基 第三节 发酵操作方法与工艺控制 第四节 发酵产物的后处理 第五节 发酵工程的应用
立即下载
杨陵职业技术学院:《发酵与酿造工艺学》第一章 绪论
文档格式:PPS 文档大小:105.5KB 文档页数:45
• 一、发酵与酿造技术的历史 • 二、发酵与酿造技术特点以及与现代生物技术的关系 • 三、发酵与酿造技术的研究对象 • 四、发酵与酿造技术的发展趋势
立即下载
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵动力学与发酵
文档格式:PPT 文档大小:283KB 文档页数:47
发酵动力学是研究生物反应过程的 速率及其影响因素,是生物反应工 程学的理论基础之一。 发酵过程动力学包括两个层次的动 力学
立即下载
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 发酵过程的代谢控制(7.1-7.2)发酵过程工艺控制的目的、研究的方法和层次、发酵过程的中间分析
文档格式:PPT 文档大小:2MB 文档页数:65
一、发酵过程的种类 1 分批培养 2 补料分批培养 3 半连续培养 4 连续培养
立即下载
首页
上页
2
3
4
5
6
7
8
9
下页
末页
热门关键字
学生科
WINDOWS编程]
VB基础及程序设计
C语言设计]
中医
内容包括:
关系
功能原理
成都学院
保险
和声分析
个人
高频电子电路
钢结构设计原理]
概率统计A
概率论与线性代数
反馈
二维设计
动力学分析
电工1
地理
地矿
单片机
单词]
代谢
查理大帝
财务会计报告
病原
编码器]
Web应用基础
PLC原理
ppt
“模拟电子技术”
CAD(2)
Matlab
a3
“C语言程序设计”
《大学化学》
《大学计算机基础》
2
搜索一下,找到相关课件或文库资源
105
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有