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华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第三章 发酵生物化学基础
文档格式:DOC 文档大小:1.26MB 文档页数:18
第一节糖的微生物代谢(自学) 第二节脂类和脂肪酸的微生物代谢(自学) 第三节氨基酸和核酸的微生物代谢(自学) 第四节微生物的次级代谢
江南大学生物工程学院:《发酵工程(发酵原理)》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一部分 微生物生物工程基本理论的探索(张星元)
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:55
1.工业发酵理论研究的起点 2.工业发酵的基本模式 工业发酵的三个基本观点 1. 能量支撑的观点:细胞能学 2. 代谢网络的观点:第二解剖学 3. 细胞经济的观点:细胞经济学 微生物生物工程基本理论的探索 (工业发酵)的基本理论: 1. 三个基本假说 2. 三个推理 工业发酵的23条基本概念
宜宾学院:《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 发酵动力学
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:97
第一节 微生物生长代谢过程中的质量平衡 第二节 微生物生长代谢过程数学模型的建立 第三节 微生物发酵动力学
浙江工商大学:《代谢工程》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:244.59KB 文档页数:2
通过课程学习,使学生掌握有关微生物代谢调控发酵的基础理论知识,了解途径工程的发展及工业应用
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第四章 微生物的代谢机制
文档格式:PPT 文档大小:2.38MB 文档页数:92
第一节 微生物的能量代谢 第二节 分解代谢和合成代谢间的联系 第三节 微生物的代谢调控与发酵生产 第四节 次生代谢产物代谢调控机制
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第五章 微生物生长动力学
文档格式:PPT 文档大小:389KB 文档页数:29
第一节微生物生长的基本特征 微生物的种类(可分为三大类): I、非细胞型微生物(病毒); II、原核细胞型微生物,仅有原始细胞核,如细菌、放线菌等; Ⅲ、真核细胞型微生物,霉菌、酵母菌和单细胞藻类,原生动物
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第二章 发酵过程的生物学基础
文档格式:DOC 文档大小:1.18MB 文档页数:17
在生物进化过程中,微生物细胞形成了愈来愈完善的代谢调节机制,使细胞内复杂的 生化反应能高度有序地进行,并对外界环境的改变迅速作出反应,因而在代谢繁殖过程 中,能量的利用以及对细胞生长繁殖过程中所需的各种物质的形成是非常合理和经济的, 需要多少合成多少,不需要的不合成或合成量很少,细胞经常处于平衡生长状态,不会有 代谢产物的积累。从进化角度看,代谢产物的过量产生,对细胞能量的利用和细胞组成物 质的合成都是一种浪费
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第二章 发酵菌种选育
文档格式:PPT 文档大小:1.77MB 文档页数:192
一、菌种的来源 根据资料直接向有科研单位、高等院校、工厂 或菌种保藏部门索取或购买; ·从大自然中分离筛选新的微生物菌种
安徽科技学院:《微生物工程》课程教学资源(教案讲义)理论授课教案(负责人:李正鹏)
文档格式:DOC 文档大小:346.5KB 文档页数:61
第一章 绪论 第二章 菌种与扩大培养 第三章 微生物的代谢调控与代谢工程 第四章 发酵原料与培养基制备 第五章 发酵工艺控制 第六章 发酵过程参数检测 第七章 微生物工程下游概论 第八章 微生物工程生产设备 第九章 发酵实例
宜宾学院:《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 嫌气发酵机制
文档格式:PPT 文档大小:1.24MB 文档页数:57
微生物细胞的调节机制 糖酵解途径特点及调节机制 酒精发酵机制 甘油发酵机制 乳酸发酵机制
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