一、温度对生长的影响 不同微生物的生长对温度的要求不同,根据它们对 温度的要求大致可分为四类:嗜冷菌适应于0~260 生长,嗜温菌适应于15~43℃生长,嗜热菌适应于 37~650生长,嗜高温菌适应于650C以上生长

第一节 埃希菌属 Escherichia 第二节 志贺菌属 shigella 第三节 沙门菌属（Salmonella） 第四节 其他菌属 第一节 霍乱弧菌（V.cholerae） 第二节 副溶血性弧菌

 由原核细胞构成的微生物  原核细胞：  无细胞核  染色体游离在细胞浆中  充满颗粒状的核糖体：用于蛋白 质合成 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞质 核糖体 染色体 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞质 核糖体 染色体  所有的原核生物都是微生物： 细胞结构简单，限制了其进一步向多细胞生物的进化 （但这并不意味着其进化水平低下）  原核微生物的两大类别 古菌（古生菌）：  最古老的生物类型  多生活在极端环境中：极端嗜盐菌，嗜高热菌  具有一些特殊的功能，如：产甲烷菌 细菌（真细菌）：  环境中大多数原核生物

 实验室管理 1. 依法管理 2. 生物安全管理组织体系 3. 生物安全实验室管理体系  菌毒种保管与运输 1. 菌（毒）种及样本的管理相关法规 2. 菌（毒）种及样本的采集、运输和保藏

埃希菌属有6个种，其中大肠埃希菌（Escherichiacoli）是最常见的临床分离菌

什么是染菌? 发酵过程中除了生产菌以外,还有其它菌生长繁殖

本章要求学生重点掌握真菌门、亚门（纲）的分类特征及重要代表植物的形态特征、繁殖、生活， 分布及其经济意义。 重点： 1、真菌门的一般特征。 2、真菌的分类及各亚门（纲）的特征。 3、子囊菌亚门和担子菌亚门的重要代表植物的特 征。 难点： 1、子囊菌亚门的一般特征。子囊、子囊孢 子、子囊果的形成及类型。 2、担子菌纲的一般特征。双核菌丝和锁状 联合、担子的形成。 第一节：细菌门 第二节、粘菌门 第三节、真菌门 • 一、真菌的通性（特征）； • 二、真菌门的主要类群； • 三、真菌的起源及真菌门各亚门间的亲缘关系； • 四、真菌的经济意义

通过综述近10年来巨菌草生物学特征、生理生化特性及其应用等方面的研究进展,并对目前巨菌草研究和应用中存在的问题进行探讨,为将来巨菌草的进一步研究和利用提供参考

第一节布氏杆菌属 第二节假单胞菌属 第三节波氏菌属 第四节军团菌属 第五节弗朗西斯菌属 第六节摩拉菌属 第七节不动杆菌属

1、掌握:肠道杆菌的共性;大肠杆菌、志 贺菌属、沙门菌属的致病因素、所致疾 病;肥达氏反应的原理及结果分析 2、熟悉:大肠杆菌、志贺菌属、沙门菌属 的常见生化反应、标本采集及注意事项 微生物学检查;大肠杆菌在卫生细菌学 检查中的意义;变形杆菌的生物学特性、 致病性、外斐氏反应