本章要求学生重点掌握真菌门、亚门（纲）的分类特征及重要代表植物的形态特征、繁殖、生活， 分布及其经济意义。 重点： 1、真菌门的一般特征。 2、真菌的分类及各亚门（纲）的特征。 3、子囊菌亚门和担子菌亚门的重要代表植物的特 征。 难点： 1、子囊菌亚门的一般特征。子囊、子囊孢 子、子囊果的形成及类型。 2、担子菌纲的一般特征。双核菌丝和锁状 联合、担子的形成。 第一节：细菌门 第二节、粘菌门 第三节、真菌门 • 一、真菌的通性（特征）； • 二、真菌门的主要类群； • 三、真菌的起源及真菌门各亚门间的亲缘关系； • 四、真菌的经济意义

绪论 第一节概述 概述 食用菌( Edible fungi)是一类可供人类食用的大型真菌的统称,或“可形成可食子实体的大型 真菌”,俗称蘑菇。而“蘑菇”通常是指有明显伞、柄之分的伞菌,食用菌中大多数属此类,因而得 名 1、俗称:蘑菇:一般指伞菌 菌蕈:蕈→草生菌:菌→木生菌 耳:胶质子实体 茸:日文 芝:革质 苓:块菌 荪:膜质 2、在真菌分类中 真菌门:鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门:5%(食用菌中) 担子菌亚门:95%(食用菌中) 半知菌亚门 食用菌及其产业的基本特征

一、立枯病 1.症状 立枯病 病原 立枯丝核菌( Rhizoctonia solani kuhn)属真菌半知菌亚门丝核菌属

一、芹菜斑枯病 1.症状 芹菜生壳针孢菌( Septoria apiicola speg.)属真菌半知菌亚门壳针孢属

一、紫纹羽病 2.病原 桑卷担菌(Helicobasidium mompa Tanaka), 属真菌担子菌亚门桑卷担属。 3.发病规律 (1)越冬 (2)传播 (3)侵染 (4)发病条件

有性生殖产生接合孢子, 无性繁殖产生孢子囊和孢囊孢子。 菌丝体发达无隔膜，菌丝繁茂，无隔，有的具假根，匍匐枝。细胞壁的主要成分是几丁质。 已明显地由水生发展到陆生；分布广泛，寄生性较弱，多为腐生，常腐生于土壤、植物残体动物粪便和各种有机物上;少数寄生于藻类、种子植物、原生动物、无脊椎动物、昆虫等；有些菌可为害植物，但只能在植物生长衰弱时才能寄生，易引起产后病害

海参(Sea cucumbers,holothurians)属于无脊椎动物 中 的 棘 皮 动 物 门 (Echi - nodermata)、 海 参 纲 (Holothuroidea), 全世界约有 900 余种, 均为海洋种类 (常亚青, 2004)。我国海域分布有 140 多种, 其中刺参 (Apostichopus japonicus) 是我国北方重要的水产养殖 品种之一, 具有很高的营养价值、药用价值和经济价 值( Hamel, 2004)