酒店管理概论文库下载_中国高校课件下载中心

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国家开放大学：2008—2009学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（1月）

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国家开放大学：2008—2009学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（7月）

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国家开放大学：2009—2010学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（1月）

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国家开放大学：2010—2011学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（1月）

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国家开放大学：2009—2010学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（7月）

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国家开放大学：2007—2008学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（7月）

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国家开放大学：2007—2008学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（1月）

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国家开放大学：2006—2007学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业旅游学概论期末试题（7月）

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《旅游学概论》课程教学大纲（酒店管理专业）

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第一章旅游饭店概述 • 第一节旅游饭店的发展历史 • 第二节旅游饭店及其产品特点 • 第三节旅游饭店的类型 • 第四节现代饭店管理的发展趋势——饭店集团第二章饭店组织与管理理论第七章饭店客房与客务管理第八章饭店餐饮与康乐管理第九章饭店物资与设备管理第十章饭店安全管理