 掌握板状电泳分离血清蛋白的操作技术  熟悉聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理

1.学习利用羟醛缩合反应增长碳链的原理和方法 2.学习利用反应物的投料比控制反应产物

第一节 紫外可见分光光度法的基本原理和概念 第二节 紫外-可见分光光度计

第一节 分类和原理 第二节 薄层色谱法（thin layer chromatography; TLC） 第三节 纸色谱法（paper chromatography）

RL解决的问题 RL的基本原理 RL的典型应用 RL的发展趋势

第一节 基本原理 第二节 仪器 第三节 荧光的测定方法

 概述  第一节 防腐剂  第二节 杀菌剂  第三节 抗氧化剂  第四节 保鲜剂

第一节 基本原理 第二节 原子吸收分光光度计 第三节 实验方法

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复旦大学：《仪器分析 Instrumental Analysis》课程教学资源（讲义课件）红外吸收光谱法 infrared spetrophotometry IR 红外光谱法的基本原理