蛋白质化学文库下载_中国高校课件下载中心

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第4章蛋白质

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11.1 单糖是多羟基醛或多羟基酮 11.2 单糖之间连接能形成复杂的糖 11.3 与寡糖连接的蛋白质叫糖蛋白 11.4 凝聚素是特异的糖结合蛋白

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东莞理工学院：《有机化学》课程教学资源（授课教案）第二十章氨基酸蛋白质和核酸（选学内容）

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西昌学院：《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源（习题）第二十章蛋白质和核酸习题

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8.1 氨基酸、蛋白质和酶 8.2 核酸和基因工程 8.3 疾病与治疗 8.4 生命元素与人体健康

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深圳大学化学与化工学院：《有机化学 Organic Chemistry》课程教学资源（性质实验）氨基酸和蛋白质的性质

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复旦大学：《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件（上）03 蛋白质化学 Protein Chemistry（一）总论和氨基酸

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北京大学医学部：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）第一章蛋白质化学

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第19章蛋白质的加工化学

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一、核酸及蛋白质常用数据 1.核苷三磷酸的物理常数