一、实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

第一节 数据集中趋势的测定 一、均值 二、中位数 三、众数 第二节 数据离散程度的测定 一、极差 二、异众比率 三、平均差 四、方差和标准差 五、标准差系数 第三节 动态数据的分析 一、 水平分析指标 二、 速度分析指标 三、 长期趋势的分析 第四节 相关与回归分析 一、 相关与回归的基本问题 二、相关与回归分析

第一节 数据的预处理 第二节 统计分组和次数分布 第二节 统计表和统计图

一.问卷设计的概念 问卷的定义 问卷(Questionnaire),又称访谈 表,指的是一组用于从调查对象处 获取信息的格式化的问题

1.数据处理 确认与编辑 （1)确认:目的是尽可能确保每份调查问卷都是有效问卷。 （2)编辑整理:确认是对访问员的欺骗行为及调查是否严守程序进行核实

一、影响样本量的因素 被调查对象标志的差异程度; 允许误差(又称极限误差Δ)数值的大小; 调查结果的可靠程度,即置信度或置信水平的大小;

一、组织分析 (1)调查现状,即通过问卷调查、人员访谈、人事档案分析等方法了解有关人力资源方面的状况信息,包括员工技能、能力、人员变动情况、人员可能的安置情况等,并对这些状况进行分析,找出现有人力资源状况与组织的发展要求之间的差异

孔隙水主要赋存于第四系松散堆积物中。其形成条件和分布规律严格受第四纪地层的 成因类型、岩性、岩相变化规律所控制。而第四纪地层的时代、成因类型、岩性和岩相的 分布,又往往与地貌的时代、成因类型和形态类型的分布相对应;并受新构造运动所制 约,而且地貌还影响地下水的补给、径流和排泄条件。因此在孔隙水分布区进行水文地质 测绘,要特别注意对第四纪地质、地貌和新构造运动的调查。此外,平原地区和河谷地区 地下水与地表水之间,常常有密切的水力联系因此还要注意对地下水与地表水之间相互 转化补排关系的调查

延安大学：《调查方法与实务》课程教学资源（案例）案例8 访问调查法

延安大学：《调查方法与实务》课程教学资源（案例）案例7 文献调查法